Cá Cờ Phi Lê

Cá Cờ Phi Lê Cắt Lát – Thịt Dai Ngọt, Dinh Dưỡng Tuyệt Vời

1. Giới thiệu sản phẩm

Cá cờ phi lê cắt lát là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hải sản cao cấp, vừa ngon vừa tiện lợi. Sản phẩm được cắt trực tiếp từ những con cá cờ kiếm đạt chuẩn sashimi, nhưng không đủ kích thước để làm sashimi nguyên lát. Nhờ đó, thịt cá vẫn giữ được độ tươi ngon, thơm béo đặc trưng, không tanh, không sơ, không sử dụng hóa chất hay phụ gia bảo quản – hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.

2. Đặc điểm nổi bật của cá cờ

Cá cờ – hay còn gọi là cá mũi kiếm – là loài cá ăn thịt sống ở vùng biển sâu, nổi bật với hình dáng độc đáo: thân tròn, dài, hàm trên kéo dài như một lưỡi kiếm sắc bén. Cá có phần lưng màu xanh thẫm, bụng bạc, thịt trắng phau, săn chắc nhưng mềm mịn.

Tốc độ bơi lên đến 110km/h khiến cá cờ được mệnh danh là “vua tốc độ” của đại dương – điều này phần nào lý giải được độ săn chắc và chất lượng thịt vượt trội.

3. Giá trị dinh dưỡng của cá cờ phi lê

Trong 100g thịt cá cờ phi lê có chứa:

• Calories: 122 kcal 
• Protein: 19.4g 
• Cholesterol: 180mg 
• Chất béo: 7.7g (33% là chất béo bão hòa) 
• Sodium: 102mg 
• Omega-3 (EPA): 371mg 
• Omega-3 (DHA): 541mg 
• Omega-6 (AA): 423mg 

Cá cờ rất giàu DHA, Omega-3, protein, vitamin và khoáng chất – những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, trí não, xương khớp và hệ miễn dịch. Đặc biệt, cá cờ là món ăn lý tưởng cho trẻ nhỏ, người già và người cần chế độ ăn kiêng.

4. Gợi ý món ngon từ cá cờ phi lê

Với phần thịt dai ngọt, ít xương, cá cờ phi lê có thể chế biến đa dạng món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ:

Canh chua cá cờ phi lê kiểu miền Trung

• Dùng 400g cá cờ phi lê cắt lát vuông, nấu với 2 lít nước. 
• Kết hợp rau răm, rau sam bay, khế chua, bông dề, rau ngổ và các gia vị truyền thống như nước mắm, đường, bột ngọt. 
• Món canh có vị chua thanh, thơm mùi rau và cá, cực kỳ hợp ăn với cơm trắng hay bún trong những ngày mưa lạnh.
  

Cá cờ phi lê nướng nghệ

• Cá được ướp với nghệ tươi, bột nghệ, hạt nêm, đường, dầu ăn. 
• Nướng bằng lò hoặc than cho đến khi vàng đều, phết thêm bơ để tăng độ béo và thơm. 
• Dùng nóng với nước tương và ớt lát. 

Cá cờ phi lê nướng sả

• Cá ướp cùng sả đập dập, tỏi, dầu mè, gia vị. 
• Nướng trên bếp than hoa để dậy mùi thơm đặc trưng. 

Các món khác:

• Cá cờ chiên nước mắm 
• Cá cờ xào nghệ 
• Cá cờ trộn gỏi rau càng cua 
• Chà bông cá cờ 
• Cá cờ sốt bí đỏ 

5. Bảo quản & đóng gói

Cá cờ phi lê được đóng túi hút chân không và bảo quản đông lạnh, đảm bảo giữ trọn độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm có thể mua tại các quầy đông lạnh trong siêu thị hoặc đặt hàng trực tuyến.

6. Mua cá cờ phi lê ngon ở đâu Sài Gòn?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua cá cờ phi lê ngon ở đâu tại Sài Gòn, Đồng Hải Food là địa chỉ uy tín bạn có thể tin tưởng. Với hơn 6 năm kinh nghiệm trong ngành hải sản, Đồng Hải Food chuyên cung cấp cá cờ phi lê tươi ngon, được sơ chế sạch sẽ, cấp đông chuẩn quy trình, đảm bảo giữ trọn vị ngọt và giá trị dinh dưỡng. Ngoài cá cờ, chúng tôi còn phân phối đa dạng các loại hải sản đông lạnh chất lượng cao, giao hàng nhanh chóng tại TP.HCM.

7. Lời kết

Nếu bạn đang tìm một loại cá biển vừa ngon, vừa giàu dưỡng chất, vừa dễ chế biến, thì cá cờ phi lê cắt lát chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Thịt cá thơm ngọt, giàu Omega-3 và an toàn tuyệt đối – phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình, đặc biệt là những người chú trọng đến sức khỏe.

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.