Cá sặc Trứng 1 nắng

Cá sặc trứng là loại cá sống ở nước lợ miền Tây. Khi đến mùa sinh sản, mỗi con cá đều rất nhiều trứng.
Được biết thịt cá rất là ngon khi thưởng thức có vị béo bùi bùi, rất phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cá Sặc trứng thiên nhiên chắc thịt, có nhiều trứng bùi bùi béo béo được làm sạch ruột, sau đó ngâm qua nước muối ướp sơ vừa ăn và phơi qua 1 lần nắng cho thịt cá săn chắc và tươi ngon.
Hạn sử dụng: 6 tháng
Cách bảo quản: Cấp đôngCá Sặc trứng sau khi làm sạch được sơ chế, ướp muối và phơi nắng. Cá sặc khi được nướng chín sẽ có màu vàng ruộm, mùi thơm và thịt chắc ngọt.

Cá được chế biến nhiều món ăn ngon như kho, nấu canh vv

Cá Sặc Trứng Kho Tộ
Nguyên liệu:
– 500gr Cá sặc trứng
– 3 Thìa cf muối
– Thìa canh nước mắm
– 1 Trái ớt hiểm
– Hành tỏi băm, ớt bột
– 1 Thìa cf dầu hào
– 2 Thìa canh nước siro dứa

Cách làm
Cá mua về rửa sạch
Bật lửa bếp ga lên, cho hành băm vào phi, sau đó cho dầu hào và tất cả gia vị vào kèm theo 3 giá nước lọc
Cho cá vào kho chờ đến khi keo lại thì châm thêm ít nước nữa kho thêm 3p rồi tắt bếp.

Món này ăn kèm với cơm là ngon nhất.

Liên hệ ngay với Đồng Hải Food qua số điện thoại 0786376669 hoặc truy cập website  để biết thêm chi tiết và đặt hàng: donghaifoodsaigon.com