Tin Tức
Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Ngon Ở Đâu Sài Gòn? Top 6 Món Ngon Từ Cá Cờ
Th5
Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Ngon Ở Đâu Sài Gòn? Top 6 Món Ngon Từ Cá Cờ
Cá cờ kiếm phi lê là phần thịt được cắt trực tiếp từ cá cờ kiếm nguyên con – một trong những loài cá biển có kích thước lớn nhất hiện nay. Với chiều dài lên tới 2 mét và trọng lượng có thể đạt 100kg, cá cờ kiếm không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài dũng mãnh mà còn nổi tiếng nhờ phần thịt săn chắc, thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.
1. Cá Cờ Kiếm Phi Lê Là Gì?
Cá cờ kiếm phi lê là phần thịt cá đã được lọc bỏ xương, cắt lát gọn gàng từ những con cá tươi vừa đánh bắt. Thịt cá có màu hồng nhạt, kết cấu chắc, độ dai tự nhiên, không tanh và rất dễ chế biến. Sau khi sơ chế, cá được đóng gói hút chân không và bảo quản lạnh ở -18°C, giúp giữ nguyên độ tươi ngon và hương vị tự nhiên như khi vừa lên bờ.
2. Giá Cá Cờ Kiếm Phi Lê Bao Nhiêu?
Hiện nay, giá bán cá cờ kiếm phi lê tại Đồng Hải Food là khoảng 230.000đ/kg. Đây là mức giá hợp lý cho một sản phẩm vừa thơm ngon, vừa giàu dưỡng chất, được chế biến đảm bảo và có nguồn gốc rõ ràng. Khách hàng có thể liên hệ cửa hàng để được tư vấn chi tiết và nhận ưu đãi nếu có.
3. Thành Phần Dinh Dưỡng
Cá cờ kiếm phi lê là “kho báu” dinh dưỡng với hàng loạt dưỡng chất quan trọng:
- Protein: Hàm lượng cao, giúp tăng cơ, duy trì vóc dáng.
- Omega-3 (DHA, EPA): Giúp cải thiện tim mạch, não bộ và giảm viêm.
- Vitamin: B12, D – hỗ trợ tạo máu, hấp thụ canxi.
- Khoáng chất: Kali, selen – tốt cho cơ bắp và hệ miễn dịch.
- Astaxanthin: Chất chống oxy hóa mạnh, giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư.
4. Lợi Ích Sức Khỏe Khi Ăn Cá Cờ Kiếm
- Tốt cho tim mạch: Giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tuần hoàn máu.
- Cải thiện chức năng não: Hỗ trợ trí nhớ, đặc biệt với trẻ em đang trong giai đoạn học tập căng thẳng.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ vào vitamin và khoáng chất đa dạng.
- Làm đẹp da, chống lão hóa: Với astaxanthin và omega-3.
- Hỗ trợ giảm cân: Nhiều đạm nhưng ít béo, tạo cảm giác no lâu.
5. Cách Bảo Quản Cá Cờ Kiếm Phi Lê
- Bảo quản ở -18°C: Cá đã hút chân không, có thể lưu trữ lâu trong ngăn đông.
- Rã đông đúng cách: Đặt cá ra ngoài ở nhiệt độ thường trước khi chế biến để giữ được hương vị tươi ngon.
6. Gợi Ý Các Món Ngon Từ Cá Cờ Kiếm Phi Lê
6.1. Cá Cờ Kiếm Nấu Canh Chua
Vị chua dịu từ dứa, cà chua hòa quyện cùng cá dai ngọt tạo nên món canh thanh mát cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu chính:
- 400g cá cờ kiếm, cà chua, dứa, rau răm, thì là, hành tím, tỏi, nước cốt me.
Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
Cách làm:
- Phi thơm hành, tỏi, cho nước và dứa vào đun sôi.
- Thêm cá và cà chua, nêm gia vị vừa ăn.
- Thả rau răm, thì là trước khi tắt bếp. Thưởng thức nóng.
6.2. Cá Cờ Kiếm Kho Dứa
Vị ngọt của cá hòa cùng hương thơm của dứa, cay nhẹ của ớt tạo nên món kho đậm đà đưa cơm.
Nguyên liệu:
- Cá cờ kiếm, dứa, tỏi, ớt, hành tím, nước mắm, tiêu.
Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
Cách làm:
- Ướp cá với gia vị, phi thơm hành tỏi, cho cá và dứa vào xào săn.
- Thêm nước vừa ngập cá, kho lửa nhỏ đến khi sệt nước.
- Nêm nếm lại, thêm ớt và hành lá, dọn ra đĩa.
6.3. Cá Cờ Kiếm Sốt Cà Chua
Món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu:
- Cá cờ kiếm, cà chua, hành tây, tỏi, nước mắm, tương ớt.
Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
Cách làm:
- Chiên sơ cá cho săn.
- Xào cà chua với hành tây, nêm tương ớt, nước mắm.
- Cho cá vào rim với sốt cà, đun đến khi sệt lại là xong.
6.4. Cá cờ kho sả ớt – Bữa cơm đậm đà, đưa cơm hết nấc
Vị cay nồng của ớt, hương thơm của sả quyện trong từng thớ cá béo ngậy khiến món kho này trở thành “linh hồn” của mâm cơm ngày mưa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g cá cờ phi lê (thái khúc dày 3-4cm) – Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
- 3 cây sả tươi, ớt sừng, hành tím, tỏi
- Gia vị: nước mắm ngon, đường nâu, hạt nêm, muối, tiêu xay, dầu ăn
- ½ chén nước lọc
Cách thực hiện:
- Ướp cá: Cá sau khi rửa sạch, ướp với muối và tiêu trong 15 phút để khử mùi tanh và thấm gia vị.
- Xào thơm: Phi thơm hành tím, tỏi và sả đập dập trong nồi với dầu ăn.
- Kho cá: Cho cá vào đảo nhẹ, thêm nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu và nước lọc. Kho liu riu trong 20-25 phút.
- Hoàn thiện: Thêm ớt sừng thái lát, đảo đều vài phút rồi tắt bếp. Rắc hành lá, dọn cùng cơm trắng.
Mẹo nhỏ: Dùng đường nâu sẽ giúp nước kho có màu đẹp mắt và vị ngọt dịu đặc trưng.
6.5. Cá cờ nướng muối ớt – Lớp vỏ giòn rụm, bên trong thơm mềm
Món nướng luôn là lựa chọn hấp dẫn trong những bữa tiệc gia đình. Cá cờ phi lê nướng muối ớt vừa cay nhẹ, vừa thơm nồng khiến ai ăn cũng mê.
Nguyên liệu:
- 400g cá cờ phi lê – Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
- Ớt sừng, tỏi băm
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn
Các bước thực hiện:
- Làm sốt muối ớt: Trộn tỏi, ớt băm với muối, tiêu, hạt nêm, đường và dầu ăn.
- Ướp cá: Phết đều hỗn hợp lên cá và để thấm trong 30 phút.
- Nướng cá: Làm nóng lò trước 10 phút ở 220°C. Lót giấy bạc, đặt cá lên khay, nướng 10 phút mỗi mặt cho đến khi vàng giòn.
- Thưởng thức: Ăn kèm rau sống, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon xuất sắc!
Gợi ý: Có thể thay lò nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc bếp than để cá có hương vị khói đặc trưng.
6.6. Cá cờ chiên muối ớt – Giòn cay ngoài, mềm thơm trong
Nếu bạn yêu thích món chiên nhưng sợ ngán, thì cá cờ chiên muối ớt là lựa chọn tuyệt vời. Vỏ ngoài giòn tan, bên trong ngọt thịt, kết hợp với muối ớt cay cay tạo nên món ăn bắt cơm vô cùng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 400g cá cờ phi lê – Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
- 2-3 quả ớt, 1 củ tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường
- ½ cốc bột chiên giòn, dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế & ướp cá: Cá phi lê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp muối và tiêu 15 phút.
- Lăn bột & chiên giòn: Áo đều cá với bột chiên giòn rồi chiên trong dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt.
- Làm sốt muối ớt: Trộn tỏi băm, ớt băm, muối, tiêu, đường, hạt nêm.
- Trộn cá chiên với sốt: Khi cá còn nóng, lắc hoặc trộn đều với hỗn hợp muối ớt để thấm đều.
Mẹo ngon: Dùng cá phi lê không xương để ăn dễ dàng và giữ độ giòn lâu hơn.
7. Mua Cá Cờ Kiếm Phi Lê Ở Đâu Uy Tín?
Bạn có thể đặt mua cá cờ kiếm phi lê tại Đồng Hải Food – đơn vị chuyên cung cấp hải sản tươi ngon, chất lượng cao, giao hàng toàn quốc. Sản phẩm được đóng gói an toàn, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Kết Luận
Cá cờ kiếm phi lê không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ngon mà còn là “thần dược” tự nhiên cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm một loại hải sản vừa bổ dưỡng, vừa dễ chế biến thì cá cờ kiếm chính là lựa chọn hoàn hảo.
Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.Đặt Hàng Cá Cờ Kiếm Phi Lê Tại Đây.
