Mua Mực Khô Ngon Ở Đâu Sài Gòn? Top 16 Món Ngon Từ Mực Khô Không Thể Bỏ Qua

Làm mực khô tại nhà đơn giản với các bước sau:

1. Chọn Mực Tươi: Mực phải tươi, thịt cứng và có màu sắc hồng tự nhiên. Bạn nên mua mực từ các nguồn uy tín như chợ hải sản hoặc tàu cá.
2. Sẻ và Làm Sạch Mực: Xẻ mực từ đầu xuống bụng, loại bỏ ruột, túi mực và nan. Rửa sạch mực bằng nước muối pha loãng để khử mùi và tăng vị mặn.
3. Phơi Mực: Phơi mực dưới nắng từ 3-4 ngày cho đến khi mực khô, không còn mùi tanh và có màu vàng sậm tự nhiên. Bạn có thể phơi mực trên dây hoặc vĩ tre tùy vào sở thích.
4. Bảo Quản: Sau khi mực khô hoàn toàn, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ mực lâu dài.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Mực Khô

Mực khô không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Trong 100g mực khô, bạn sẽ nhận được:

• 291 calo
• 60,1g chất đạm
• 4,5g chất béo
• Khoáng chất như sắt, kẽm, mangan, selen, và hormone testosterone.

Lợi Ích Cho Sức Khỏe

1. Hỗ Trợ Hấp Thụ Sắt: Đồng trong mực khô giúp cơ thể hấp thụ sắt, hỗ trợ tạo hồng cầu.
2. Giảm Viêm Khớp: Selen giúp chống viêm và giảm nguy cơ viêm khớp.
3. Tăng Cường Xương và Răng: Phốt pho trong mực khô giúp xương và răng chắc khỏe.
4. Thư Giãn Thần Kinh: Magie giúp giảm căng thẳng, thư giãn cơ thể.

Mực khô là nguồn dinh dưỡng quý giá, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Gợi ý 16 món ngon từ Mực Khô

1. Mực Khô Nướng

Mực khô nướng là món ăn vặt quen thuộc trong các buổi tiệc nhậu hay họp mặt gia đình. Khi nướng, mực vẫn giữ được độ dai và tỏa hương thơm đặc trưng. Thưởng thức cùng tương ớt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh của mực hòa quyện với chút cay nồng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

2. Mực Khô Xào Miến

Mực khô xào miến là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn với mực xé sợi, miến dai dai, kết hợp cùng rau củ tươi ngon. Món ăn này mang đến sự hòa quyện giữa vị dai của mực và ngọt thanh của rau, phù hợp với mọi bữa cơm gia đình.

3. Mực Khô Xào Sả Ớt

Mực khô xào sả ớt là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn. Mực kết hợp với sả và ớt mang lại hương vị đậm đà, cay nồng vừa đủ, giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn.

4. Mực Khô Xào Chua Ngọt

Mực khô xào chua ngọt với màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt, mặn mà làm mê đắm người ăn. Sốt chua ngọt thấm vào từng miếng mực, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại, lý tưởng cho những bữa cơm gia đình.

5. Mực Khô Rim Nước Mắm

Mực khô rim nước mắm là món ăn vặt tuyệt hảo, mặn ngọt hài hòa, thích hợp làm mồi nhắm hoặc ăn kèm cơm. Mực được rim kỹ với nước mắm, đường, tạo ra hương vị đậm đà, có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh.

6. Mực Khô Xào Dứa

Mực khô xào dứa mang đến sự kết hợp mới lạ giữa vị chua ngọt của dứa và mặn mòi của mực, tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng. Đây là lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn bổ sung thêm hương vị mới cho bữa ăn hàng ngày.

7. Mực Khô Xào Cần Tỏi

Mực khô xào cần tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực dai ngọt và hương thơm đặc trưng của tỏi. Món ăn này đơn giản, dễ làm và rất đưa cơm, phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình đơn giản lẫn tiệc tùng.

8. Mực Khô Xào Rau Củ Thanh Đạm

Mực khô xào rau củ là món ăn thanh đạm, kết hợp hài hòa giữa mực và các loại rau tươi mát như hành tây, cà rốt, nấm hương. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự cân bằng giữa hương vị đậm đà và dinh dưỡng.

9. Mực Khô Rang Muối

Mực khô rang muối là món ăn mặn mà, quen thuộc tại các vùng ven biển. Sự kết hợp giữa vị dai dai của mực và muối rang giòn giòn tạo nên món ăn vặt cực kỳ cuốn hút, lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè.

10. Mực Khô Rang Me

Mực khô rang me là món ăn vặt được yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của me và vị ngọt của mực. Món ăn này phù hợp cho mọi lứa tuổi, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

11. Cháo Mực Khô

Cháo mực khô là món ăn thanh đạm, dễ làm và rất bổ dưỡng. Với vị ngọt của gạo và hương thơm đặc trưng của mực khô, cháo mực là lựa chọn tuyệt vời để làm dịu dạ dày và cung cấp năng lượng cho những ngày mệt mỏi.

12. Gỏi Bưởi Mực Khô

Gỏi bưởi mực khô là món salad thanh mát, giòn ngọt với mực khô xé sợi, bưởi tươi, rau răm, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng hấp dẫn với vị tươi mới.

13. Mực Khô Chiên Giòn Sốt Tiêu

Mực khô chiên giòn sốt tiêu là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn rụm của mực và hương vị cay nhẹ của sốt tiêu. Mực sau khi chiên giòn được xào cùng tiêu xanh, tỏi và các gia vị, tạo nên món ăn đậm đà.

14. Gỏi Xoài Mực Khô

Gỏi xoài mực khô là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt của xoài và độ dai thơm của mực khô. Món này thích hợp làm món khai vị, ăn nhẹ hoặc nhâm nhi khi tụ tập cùng bạn bè. Nước sốt chua ngọt gồm nước mắm, tiêu, đường, và chút bột ngọt giúp món ăn thêm đậm đà, kích thích vị giác.

15. Gỏi Cóc Mực Khô

Gỏi cóc mực khô là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi họp mặt hay nhậu nhẹt. Với vị chua giòn của cóc xanh và mực khô dai ngon, món ăn mang đến cảm giác thú vị và lạ miệng. Một chút nước sốt cay cay càng làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn này.

16. Mì Xào Mực Khô – Món Ngon Khó Cưỡng

Mì xào mực khô là món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp độc đáo giữa sợi mì dai mềm và mực khô thơm lừng. Món này không chỉ thu hút bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa độ dai ngọt của mực và vị đậm đà của gia vị xào. Chút rau củ thêm vào tạo độ cân bằng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mua Mực Khô Ngon Ở Đâu Sài Gòn?

Nếu bạn đang băn khoăn mua mực khô ngon ở đâu Sài Gòn, thì Đồng Hải Food chính là địa chỉ đáng tin cậy. Với hơn 6 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp mực khô chất lượng cao cùng nhiều loại hải sản đông lạnh và nhập khẩu tại TP.HCM, Đồng Hải Food mang đến cho khách hàng sản phẩm tươi ngon, an toàn và giá cả hợp lý.

Mực khô tại Đồng Hải Food được lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn biển sạch, phơi khô tự nhiên, giữ nguyên hương vị ngọt đặc trưng và độ dai giòn hấp dẫn. Sản phẩm thích hợp cho nhiều cách chế biến như nướng, rim me, xào hoặc dùng làm quà biếu cao cấp.

Kết Luận:

Mực khô là nguyên liệu dễ chế biến với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay những món ăn từ mực khô cho bữa cơm gia đình. Đừng ngần ngại thử ngay các công thức này để bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn nhé!

Đồng Hải Food chuyên các loại thực phẩm hải sản đông lạnh, Hải sản khô, 1 nắng.Quý Khách có thể kham khảo thêm các loại hải sản Tại Đây