Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Ngon Đều Hạt – Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Ăn Hằng Ngày

Cơm chiên thập cẩm là món ăn quen thuộc nhưng luôn được yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa cơm, tôm, chả và lạp xưởng. Món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa tiện lợi cho những ai muốn chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn ngon miệng.

Dưới đây là cách làm cơm chiên thập cẩm đơn giản, dễ thực hiện, đảm bảo cơm tơi, thơm, vàng đẹp và đậm đà đúng chuẩn.

Nguyên liệu làm cơm chiên thập cẩm (2 người ăn)

• 2 chén cơm nghệ để nguội
  
• 200g chả chiên cắt hạt lựu
  
• 5 con tôm sú đã luộc chín
  
• 2 cây lạp xưởng
  
• Hành lá
  
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu
  

Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon chuẩn vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm sú bóc vỏ, cắt nhỏ.
  
• Lạp xưởng đem nướng ở nồi chiên không dầu 180°C trong 5 phút, sau đó cắt lát mỏng.
  
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  
• Cơm nghệ để nguội giúp hạt cơm tơi và không bị bết khi chiên.
  

Bước 2: Xào phần nhân

Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần đầu hành.
Cho chả chiên đã cắt nhỏ vào xào khoảng 1 phút để dậy mùi thơm.

Bước 3: Chiên cơm

Thêm cơm vào chảo, đảo đều tay để hạt cơm tơi, săn lại.
Khi cơm đã nóng và tách hạt, cho tôm sú vào đảo cùng.

Nêm gia vị:

• 1 ít nước mắm
  
• Hạt nêm vừa ăn
  
• (Tùy chọn) Thêm chút tiêu để tăng mùi thơm
  

Đảo đều đến khi tất cả quyện lại.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Khi cơm đã vàng đều và thơm, cho hành lá vào đảo thêm vài giây rồi tắt bếp.
Múc cơm ra đĩa và xếp lạp xưởng nướng lên trên để món ăn trông hấp dẫn và đầy đủ màu sắc.

Mẹo để làm cơm chiên thập cẩm ngon hơn

• Dùng cơm nguội hoặc cơm để tủ lạnh 2–3 giờ giúp cơm chiên tơi và không bị nát.
  
• Nếu muốn cơm vàng đẹp, có thể thêm chút dầu điều hoặc bột nghệ.
  
• Có thể bổ sung thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt hoặc cà rốt để món ăn phong phú hơn.
  

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa cơm chiên thập cẩm thơm ngon, đầy đủ sắc – hương – vị cho bữa ăn gia đình. Cách làm cơm chiên thập cẩm trên không chỉ dễ áp dụng mà còn có thể linh hoạt thay đổi tùy nguyên liệu có sẵn. Đây chắc chắn sẽ là món “cứu đói” siêu nhanh, siêu ngon mà ai cũng nên bỏ túi.

Đồng Hải Food chuyên thực thực phẩm hải sản trên website và sản phẩm liên kết Shopee.

Nếu bạn đang tìm món ngon nhanh – tiện – giá hợp lý, hoặc các sản phẩm liên quan có thể ủng hộ Shop nhé!

Một cú click nhỏ của bạn… là động lực lớn Shop tiếp tục cố gắng.

Cảm ơn bạn nhiều!