Cách làm Salad gà xé hành tây thanh mát, ngon nhẹ, ăn hoài không ngán

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe lại không gây ngán thì cách làm Salad gà xé hành tây chính là lựa chọn hoàn hảo. Món salad này có vị chua ngọt hài hòa, thịt gà mềm thơm kết hợp cùng hành tây giòn mát và rau củ tươi ngon, cực kỳ thích hợp cho bữa ăn nhẹ, giảm cân hoặc khai vị trong bữa cơm gia đình.

Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một món salad hấp dẫn chuẩn nhà hàng.

Nguyên liệu làm Salad gà xé hành tây

Chuẩn bị cho khoảng 4 người ăn:

• 4 đùi gà (hoặc ức gà nếu thích ít béo)
  
• 1 củ cà rốt nhỏ
  
• 1 củ hành tây
  
• 3 nhánh cần tây non
  
• 300g tim gà (có thể bỏ qua nếu không thích)
  
• 1 quả chanh tươi
  

Gia vị pha nước trộn salad

• Nước mắm ngon
  
• Đường
  
• Tỏi băm
  
• Ớt băm
  
• Muối, tiêu
  
• Sốt dầu olive (hoặc sốt salad tùy chọn)
  

Cách làm Salad gà xé hành tây ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế rau củ tươi giòn

• Cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng
  
• Hành tây thái lát mỏng, có thể ngâm nước đá 5 phút để giảm hăng
  
• Cần tây rửa sạch, cắt lát xéo mỏng
  

Sau đó để rau củ ráo nước để salad không bị chảy nước khi trộn.

Bước 2: Luộc gà và xé sợi

• Đùi gà rửa sạch
  
• Luộc với vài lát gừng và một chút muối để thịt thơm hơn
  
• Khi gà chín, vớt ra để nguội
  
• Bỏ da (nếu muốn món thanh nhẹ) rồi xé thịt thành sợi vừa ăn
  

Mẹo nhỏ: Không nên luộc quá lâu để gà không bị khô.

Bước 3: Sơ chế tim gà (tùy chọn)

• Tim gà cắt đôi, rửa sạch
  
• Luộc chín rồi vớt ra xả lại nước lạnh
  
• Để ráo, trộn cùng thịt gà để tăng độ giòn ngon
  

Bước 4: Pha nước sốt trộn salad chua ngọt

Đây là phần quyết định độ ngon của món salad:

• Vắt nước cốt chanh vào bát
  
• Thêm đường (tùy khẩu vị)
  
• Cho 3–4 muỗng cà phê nước mắm
  
• Thêm tỏi và ớt băm nhuyễn
  
• Nêm chút muối, tiêu
  
• Cuối cùng thêm một ít sốt olive salad để tăng độ béo thơm
  

Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 5: Trộn Salad gà xé hành tây

• Cho thịt gà xé và tim gà vào tô lớn
  
• Rưới nước sốt vào trộn trước để gà thấm vị
  
• Khi chuẩn bị ăn, mới cho hành tây, cần tây và cà rốt vào trộn chung
  
• Đảo nhẹ tay để rau củ giữ được độ giòn
  

Thành phẩm Salad gà xé hành tây

Món salad gà xé hành tây hoàn thành sẽ có:

• Thịt gà mềm thơm, thấm sốt chua ngọt
  
• Hành tây giòn mát, không hăng
  
• Rau củ tươi ngon, màu sắc hấp dẫn
  
• Vị thanh nhẹ, ăn không ngán
  

Rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc món khai vị đãi khách.

Mẹo giúp Salad gà xé hành tây ngon hơn

• Ngâm hành tây với đá để giảm mùi hăng
  
• Trộn rau củ sau cùng để không bị mềm
  
• Có thể thêm rau răm hoặc đậu phộng rang để món ăn hấp dẫn hơn
  
• Nếu ăn giảm cân, nên dùng ức gà và giảm lượng đường
  

Kết luận

Hy vọng bài hướng dẫn trên đã giúp bạn nắm rõ cách làm Salad gà xé hành tây vừa ngon vừa đơn giản tại nhà. Đây là món ăn thanh mát, dễ thực hiện, phù hợp cho mọi lứa tuổi và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Đồng Hải Food chuyên thực thực phẩm hải sản trên website và sản phẩm liên kết Shopee.

Nếu bạn đang tìm món ngon nhanh – tiện – giá hợp lý, hoặc các sản phẩm liên quan có thể ủng hộ Shop nhé!

Một cú click nhỏ của bạn… là động lực lớn Shop tiếp tục cố gắng.

Cảm ơn bạn nhiều!