Cách Làm Sushi Thanh Cua Ngon Tại Nhà – Đơn Giản, Nhanh Gọn, Ai Làm Cũng Được

Bạn yêu thích món sushi thanh cua nhưng ngại ra tiệm? Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm cực kỳ đơn giản. Cùng khám phá ngay công thức làm sushi thanh cua ngon chuẩn vị Nhật ngay trong gian bếp của bạn nhé!

Lợi ích khi tự làm sushi thanh cua tại nhà

• Tiết kiệm chi phí: Giá thanh cua đông lạnh rất phải chăng, lại dễ bảo quản.
  
• An toàn thực phẩm: Bạn chủ động kiểm soát nguyên liệu sạch, tươi, chất lượng.
  
• Dễ biến tấu khẩu vị: Có thể thêm bơ, trứng cuộn, thanh cua cay hay phô mai tùy thích.
  
• Phù hợp cho bữa ăn nhẹ, tiệc nhỏ, hoặc hộp cơm trưa Bento.
  

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 2 người ăn)

Thành phần	Số lượng
Gạo Nhật (hoặc gạo dẻo)	1 cốc
Dưa leo	1 trái
Thanh cua đông lạnh	6–8 miếng
Rong biển khô (loại cuộn sushi)	1–2 lá
Giấm sushi (hoặc giấm ăn)	3 muỗng cà phê
Đường + muối (tùy khẩu vị)	1 muỗng cà phê mỗi loại
Mayonnaise	1 muỗng cà phê
Tương ớt	1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh	1 muỗng cà phê
Mè rang (tùy chọn)	1 ít để rắc trang trí

Hướng dẫn cách làm sushi thanh cua đơn giản tại nhà

Bước 1: Nấu cơm và sơ chế nguyên liệu

• Nấu cơm: Vo sạch gạo, nấu cơm như bình thường. Khi cơm chín, để nguội bớt rồi trộn đều với giấm sushi, chút đường và muối cho vừa miệng.
  
• Chuẩn bị nguyên liệu:
  
  • Dưa leo rửa sạch, cắt thành sợi dài.
    
  • Thanh cua rã đông, hấp sơ hoặc chần nước sôi khoảng 1 phút, sau đó xé sợi hoặc để nguyên tùy ý.
    

Bước 2: Trộn nhân thanh cua

Cho thanh cua vào tô, thêm mayonnaise, tương ớt và nước cốt chanh. Trộn đều để tạo vị béo cay hài hòa.

Bước 3: Cuộn sushi

• Trải miếng rong biển lên mành tre cuộn sushi (nếu không có, có thể dùng màng bọc thực phẩm).
  
• Phủ cơm lên mặt rong biển, dàn mỏng đều tay.
  
• Sau đó xếp nhân gồm dưa leo, thanh cua trộn mayo vào giữa.
  
• Cuộn chặt tay, vừa cuốn vừa nắn để sushi tròn đều.
  

Mẹo nhỏ: Nếu thích sushi ngược (cơm bên ngoài, rong biển bên trong), bạn có thể lật miếng rong biển lại sau khi trải cơm.

Bước 4: Cắt sushi và trình bày

Dùng dao sắc nhúng nước để cắt sushi thành khoanh vừa ăn.
Trang trí với mè rang, chấm kèm nước tương, mù tạt, hoặc sốt mayonnaise thêm tùy thích.

Thưởng thức sushi thanh cua – ngon quên lối về

Mỗi khoanh sushi là sự hòa quyện hoàn hảo giữa cơm dẻo, thanh cua ngọt thơm, dưa leo giòn mát và vị béo nhẹ từ mayonnaise. Món này không chỉ đẹp mắt mà còn dễ ăn, hợp với mọi lứa tuổi – đặc biệt là trẻ em và những người mới bắt đầu ăn sushi.

Mẹo hay khi làm sushi tại nhà

• Dùng gạo dẻo để cơm không bị rời khi cuộn.
  
• Có thể thay thanh cua bằng cá hồi, trứng cuộn hoặc tôm để đa dạng hương vị.
  
• Nếu không thích tương ớt, có thể thay bằng sốt cay Hàn Quốc hoặc tương Nhật.
  

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra món sushi thanh cua tại nhà thơm ngon, hấp dẫn chẳng thua gì ngoài tiệm. Hãy lưu lại công thức này để trổ tài vào cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt nhé!

Mua thanh cua tại đây

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.