Cách Làm Món Tôm Tít Rang Muối Ngon Đậm Đà Ngay Tại Nhà

Tôm tít rang muối không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện tại nhà. Dưới đây là công thức và bí quyết để bạn có món tôm tít rang muối hấp dẫn, chuẩn vị như ngoài hàng. Cùng khám phá cách làm tôm tít rang muối nhé!

1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Tôm Tít Rang Muối

Để có món tôm tít rang muối thơm ngon, chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết:

• Tôm tít: 500g, chọn loại tươi.
• Muối Tây Ninh: 50g (hoặc muối biển hạt to).
• Đường: 1 muỗng canh.
• Tiêu xay: 1 muỗng cà phê.
• Nước mắm: 2 muỗng canh.
• Dầu ăn: 2 muỗng canh.
• Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê.

2. Cách Sơ Chế Tôm Tít Trước Khi Rang Muối

Sơ chế tôm tít đúng cách giúp món ăn thêm phần thơm ngon và giữ được vị ngọt tự nhiên.

1. Rửa sạch tôm tít: Rửa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ cát và chất bẩn.
2. Cắt bỏ chân và râu: Dùng kéo cắt bỏ phần chân và râu để tôm tít dễ thấm gia vị và không bị cháy khét.
3. Ướp gia vị: Ướp tôm tít với muối, tiêu, bột ngọt và nước mắm. Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.

3. Hướng Dẫn Cách Làm Món Tôm Tít Rang Muối

Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Muối Rang

• Trộn muối Tây Ninh, đường và tiêu xay vào cối, giã nhuyễn để tạo hỗn hợp muối rang với hương vị mặn, ngọt và cay nhẹ.

Bước 2: Rang Tôm Tít

1. Đun nóng dầu: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
2. Rang tôm tít: Khi dầu sôi, cho tôm tít đã ướp vào chảo, chiên sơ qua cho tôm tít vàng đều. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh tôm tít bị khô.
3. Cho hỗn hợp muối vào: Khi tôm tít đã vàng, cho hỗn hợp muối rang vào chảo, đảo đều để gia vị thấm đều.

Bước 3: Hoàn Thành Món Tôm Tít Rang Muối

• Rang trong khoảng 5-7 phút, khi tôm tít đã ngấm gia vị và có màu vàng óng, tắt bếp và cho ra đĩa.

4. Bí Quyết Để Món Tôm Tít Rang Muối Thêm Ngon

• Chọn tôm tít tươi: Đảm bảo tôm tít có độ ngọt tự nhiên và thịt săn chắc.
• Sử dụng muối Tây Ninh: Muối này có hạt nhỏ, mịn, rất phù hợp để làm món rang muối.
• Không rang quá lâu: Chỉ cần tôm tít chín tới để giữ được độ ngọt và mềm.

5. Tác Dụng Tuyệt Vời Của Tôm Tít:

• Ngăn ngừa suy nhược: Tôm tít chứa nhiều vitamin B12 giúp cơ thể khỏe mạnh và duy trì năng lượng.
• Tốt cho mắt: Hàm lượng omega-3 trong tôm tít hỗ trợ thị lực, đặc biệt tốt cho trẻ em.
• Hỗ trợ tim mạch: Protein và chất béo có lợi giúp cải thiện tuần hoàn máu, tốt cho tim mạch.
• Tăng cường xương khớp: Tôm tít giàu canxi, giúp ngăn ngừa loãng xương và viêm khớp.
• Phục hồi sau sinh: Tôm tít giúp mẹ sau sinh hồi phục nhanh và cung cấp dưỡng chất cho sữa mẹ.

6. Kết Luận

Với công thức đơn giản và những bí quyết nhỏ, bạn đã có thể tự tay làm món tôm tít rang muối đậm đà ngay tại nhà. Hãy thử ngay để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chia sẻ công thức này và theo dõi thêm nhiều món ngon khác trên kênh của chúng tôi.

Đồng Hải Food chuyên các loại thực phẩm hải sản đông lạnh, Quý Khách có thể kham khảo thêm các loại hải sản Tại Đây

Các bài viết chia sẻ về các loại tôm:

Cách Làm Tôm Tít Cháy Tỏi Đơn Giản Ngon Tuyệt – Món Ăn Vặt Hoặc Mồi Nhậu Hoàn Hảo