Cách Làm Trứng Cá Ngừ Đại Dương Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà

Trứng cá ngừ đại dương chiên nước mắm là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời, thích hợp cho những ngày mưa gió hoặc những bữa cơm gia đình ấm cúng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, là nguồn thực phẩm giàu omega-3 và protein. Hãy cùng khám phá cách chế biến món trứng cá ngừ chiên nước mắm đậm đà và hấp dẫn này nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để chế biến món trứng cá ngừ chiên nước mắm cho khoảng 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Trứng cá ngừ: 500g
• Bột chiên giòn: 1 gói
• Tỏi: 2-3 tép
• Hành khô: 1 củ
• Nước mắm: 2-3 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
• Ớt: 1-2 trái (tuỳ theo độ cay yêu thích)
• Gia vị khác: Muối, tiêu, bột ngọt (tuỳ khẩu vị)

Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Trứng Cá Ngừ

Trứng cá ngừ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và hỗ trợ làn da đẹp. Bổ sung trứng cá ngừ vào bữa ăn không chỉ làm phong phú thực đơn mà còn giúp gia đình bạn có được nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Trứng Cá Ngừ Chiên Nước Mắm

Bước 1: Chuẩn Bị Trứng Cá Ngừ

• Trước tiên, bạn cần làm sạch trứng cá ngừ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Việc cắt miếng đều giúp trứng cá chín nhanh và thấm đều gia vị.
• Tiếp theo, bạn ướp trứng cá với một chút muối, tiêu, và bột ngọt trong khoảng 20 phút. Việc ướp gia vị giúp món ăn trở nên đậm đà hơn.

Bước 2: Lăn Bột Chiên

• Sau khi ướp xong, bạn lăn trứng cá đã ướp vào bột chiên giòn. Điều này giúp tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm và hấp dẫn khi chiên.

Bước 3: Chiên Trứng Cá

• Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ để chiên trứng cá. Khi dầu nóng, bạn cho từng miếng trứng cá vào chiên ở lửa vừa. Chiên cho đến khi trứng cá có màu vàng đẹp và giòn đều các mặt.
• Sau khi chiên xong, bạn vớt trứng cá ra đĩa và để ráo dầu. Để món ăn không bị ngấy, bạn có thể thấm dầu thừa bằng giấy ăn.

Bước 4: Làm Nước Sốt Nước Mắm

• Tận dụng chảo vừa chiên trứng cá, bạn cho tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho nước mắm, đường và ớt đã thái vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Để lửa nhỏ và đun cho nước sốt keo lại một chút. Nước sốt này sẽ mang lại hương vị đậm đà cho trứng cá.

Bước 5: Rim Trứng Cá Với Nước Sốt

• Khi nước sốt đã đạt độ sánh mong muốn, bạn cho trứng cá đã chiên vào chảo, đảo đều cho trứng cá thấm đều nước sốt. Rim trứng cá với nước sốt trong khoảng 2-3 phút để các hương vị hòa quyện.
• Cuối cùng, bạn tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Thưởng Thức Món Trứng Cá Ngừ Chiên Nước Mắm

Món trứng cá ngừ chiên nước mắm ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Vị giòn rụm của trứng cá, kết hợp với vị mặn ngọt của nước sốt, sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bữa ăn của bạn.

Kết Luận

Trứng cá ngừ chiên nước mắm không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Với cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà, giúp làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Hãy thử ngay hôm nay để tận hưởng vị ngon và dinh dưỡng từ trứng cá ngừ nhé

Đồng Hải Food chuyên các loại thực phẩm hải sản đông lạnh, Hải sản khô, 1 nắng.Quý Khách có thể kham khảo các sản phẩm  Tại Đây