CÁCH PHÂN BIỆT TÔM THẺ VÀ TÔM SÚ ĐƠN GIẢN NHẤT CHO NGƯỜI NỘI TRỢ

Tôm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm gia đình với nhiều món ngon. Trong đó, tôm thẻ và tôm sú là hai loại phổ biến nhất trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều người vẫn gặp khó khăn trong việc phân biệt hai loại tôm này. Hãy cùng tìm hiểu những đặc điểm nổi bật giúp bạn nhận biết dễ dàng và chọn mua đúng loại tôm phù hợp!

Tôm Thẻ Là Gì?

Tôm thẻ, hay còn gọi là tôm bạc, được yêu thích bởi phần thịt ngọt, mềm, phù hợp với các món kho, rim, hấp, hoặc nấu canh.

Đặc điểm nổi bật của tôm thẻ

• Kích thước nhỏ: So với tôm sú, tôm thẻ có kích thước khiêm tốn hơn.
• Màu sắc: Thân tôm có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt, dễ dàng nhìn thấy phần chỉ đen bên trong.
• Vỏ mỏng: Lớp vỏ mỏng giúp dễ chế biến và tiết kiệm thời gian làm sạch.
• Thịt ngọt: Phần thịt chắc, mang vị ngọt tự nhiên và giàu đạm, thích hợp cho các món ăn hằng ngày.

Tôm Sú Là Gì?

Tôm sú nổi bật với kích thước lớn và hương vị đậm đà, đặc biệt phù hợp với các món nướng, lẩu hoặc chiên giòn.

Đặc điểm nổi bật của tôm sú

• Kích thước lớn: Tôm sú có thể đạt chiều dài tối đa lên đến 35cm, vượt trội hơn hẳn tôm thẻ.
• Màu sắc đặc trưng: Thân tôm màu xanh dương, trên thân có các vân đen hoặc vàng rõ rệt.
• Vỏ dày: Lớp vỏ dày, thích hợp để chế biến các món nướng hoặc hấp.
• Thịt dai và ngọt: Thịt tôm sú thường dai hơn, giữ được độ ngọt và độ ngon tự nhiên ngay cả khi chế biến ở nhiệt độ cao.

Cách Phân Biệt Tôm Thẻ Và Tôm Sú

1. Kích thước

• Tôm thẻ: Nhỏ hơn, thân dài và thon, có 6 đốt bụng.
• Tôm sú: To hơn, thân dày và dài, kích thước có thể lên tới 35cm.

2. Màu sắc

• Tôm thẻ: Màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt, chỉ đen rõ ràng bên trong.
• Tôm sú: Thân xanh dương, vân đen hoặc vàng nổi bật.

3. Vỏ tôm

• Tôm thẻ: Vỏ mỏng, dễ bóc, phù hợp với các món ăn cần xử lý nhanh.
• Tôm sú: Vỏ dày hơn, thích hợp cho các món nướng hoặc hấp nguyên con.

4. Giá thành

• Tôm sú: Có giá cao hơn do kích thước lớn và thịt dai ngon.
• Tôm thẻ: Giá thành thấp hơn, phù hợp cho các bữa cơm gia đình bình dân.

Lợi ích tuyệt vời của tôm với sức khỏe

Tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 trong tôm giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim.
• Tăng cường trí não: Giàu dưỡng chất hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng sự tập trung.
• Bảo vệ mắt: Astaxanthin trong tôm giúp làm chậm quá trình lão hóa mắt.
• Tăng sức đề kháng: Selen, kẽm và vitamin trong tôm giúp nâng cao hệ miễn dịch.
• Tốt cho xương khớp: Canxi và vitamin D trong tôm giúp xương chắc khỏe.
• Hỗ trợ giảm cân: Ít calo, nhiều protein, tạo cảm giác no lâu.
• Làm đẹp da và tóc: Vitamin E và protein giúp da sáng, tóc mượt.
• Hỗ trợ tuyến giáp: Cung cấp iốt và selen – hai khoáng chất quan trọng cho tuyến giáp.

Lưu ý khi ăn tôm:

• Ăn lượng vừa phải, tránh lạm dụng nếu bạn dị ứng hoặc có bệnh tiêu hóa.
• Ưu tiên tôm tươi, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Chế biến bằng cách hấp, luộc để giữ trọn dinh dưỡng và tránh dầu mỡ.
• Người dị ứng hải sản nên cẩn trọng khi dùng tôm.

Kết Luận

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thể dễ dàng phân biệt tôm thẻ và tôm sú, từ đó chọn được loại tôm phù hợp cho từng món ăn. Hãy trở thành một người nội trợ thông thái, mang đến những bữa ăn ngon miệng và chất lượng cho gia đình.

Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé! 

Quý khách có thể kham khảo Nõn Tôm Giòn và Tôm Thẻ Lột Tại Đây

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.