Mua Chân Gà Rút Xương Ngon Ở Đâu Sài Gòn– Top 8 Món Ngon Từ Chân Gà Rút Xương

1. Chân Gà Rút Xương Là Gì?

Chân gà rút xương là một nguyên liệu đặc biệt, hấp dẫn với lớp da giòn, gân dai dai và thấm vị. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ, chân gà rút xương còn là nguyên liệu chính cho nhiều món nhậu “tốn bia”. Sự kết hợp giữa gia vị đậm đà và độ giòn sật tự nhiên của chân gà mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy cuốn hút.

Chân gà sau khi luộc chín sẽ được rút bỏ hoàn toàn xương, chỉ giữ lại phần da và gân. Điều này giúp món ăn trở nên dễ thưởng thức, không còn cảm giác phiền phức khi phải nhằn xương. Chân gà rút xương có thể chế biến theo nhiều cách như chiên giòn, xào cay, ngâm sả tắc, sốt thái… mỗi phương pháp đều mang lại hương vị đặc trưng riêng.

2. Công Dụng Của Chân Gà Rút Xương – Có Nên Ăn Thường Xuyên?

Không chỉ ngon, chân gà rút xương còn chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe:

• Giàu collagen tự nhiên: Hỗ trợ làm đẹp da, giúp tóc chắc khỏe và móng tay bền vững.
  
• Bổ sung protein: Tốt cho hệ xương khớp, đặc biệt hỗ trợ phòng ngừa loãng xương.
  
• Khoáng chất thiết yếu: Magie, photpho, kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  
• Thích hợp cho chế độ ăn kiêng: Dù chứa collagen nhưng chân gà ít calo, phù hợp với người giảm cân khi chế biến hợp lý.
  

Tuy nhiên, bạn nên ăn điều độ (2 – 3 lần/tuần) và hạn chế các món quá nhiều dầu mỡ để đảm bảo sức khỏe.

3. Cách Bảo Quản Chân Gà Rút Xương Giữ Độ Tươi Ngon

Để đảm bảo chân gà rút xương luôn giữ được hương vị và chất lượng, bạn có thể tham khảo cách bảo quản sau:

• Bảo quản trong tủ lạnh (dùng trong 2 – 3 ngày): Cho chân gà vào hộp kín hoặc túi zip, đặt trong ngăn mát để giữ độ tươi.
  
• Bảo quản đông lạnh (dùng lâu dài): Chân gà nên được đóng gói kỹ, hút chân không nếu có thể để tránh đông đá làm mất vị. Khi sử dụng, hãy rã đông từ từ trong ngăn mát trước khi chế biến.
  

4. Chân Gà Rút Xương Mua Ở Đâu Ngon & Chất Lượng?

Nếu bạn đang tìm mua chân gà rút xương đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Đồng Hải Food là địa chỉ đáng tin cậy. Các sản phẩm tại đây được tuyển chọn kỹ lưỡng, sơ chế sạch sẽ, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

5. Top 8 Món Ngon Từ Chân Gà Rút Xương – Đậm Đà, Dễ Làm

5.1. Chân Gà Rút Xương Chiên Giòn – Giòn Rụm, Thơm Lừng

Nguyên liệu:

• 700g chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 200g bột chiên giòn
  
• 50ml rượu trắng
  
• 10g đậu phộng rang
  

Cách làm:

1. Chân gà rửa sạch, ngâm nước muối loãng khử mùi tanh.
   
2. Luộc chân gà trong 10 phút, vớt ra ngâm nước lạnh để da giòn.
   
3. Pha bột chiên giòn với nước, sau đó nhúng chân gà vào hỗn hợp bột khô rồi đến bột ướt.
   
4. Chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khi chân gà vàng ruộm, giòn tan.
   

Thành phẩm: Chân gà giòn rụm, thơm ngon, chấm kèm tương ớt hoặc sốt chua ngọt cực kỳ hấp dẫn.

5.2. Chân Gà Rút Xương Chiên Nước Mắm – Món Nhậu Đỉnh Cao

Nguyên liệu:

• 1kg chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 10g tỏi, 10g gừng, 10g sả
  
• 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 ít đường
  
• 100g bột chiên giòn
  

Cách làm:

1. Chân gà sơ chế sạch, luộc sơ và để ráo.
   
2. Tẩm bột chiên giòn rồi chiên sơ đến khi vàng nhẹ, để ráo dầu.
   
3. Phi thơm hành, tỏi, gừng rồi thêm hỗn hợp nước mắm – đường – tương ớt, đun sệt lại.
   
4. Cho chân gà vào sốt, đảo đều đến khi thấm vị.
   

Thành phẩm: Chân gà có màu vàng óng, giòn bên ngoài, đậm đà bên trong.

5.3. Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Tắc – Chua Cay, Giòn Sật

Nguyên liệu:

• 500g chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 5 cây sả, 2 quả tắc, 3 trái ớt
  
• 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm
  

Cách làm:

1. Chân gà sơ chế sạch, luộc chín rồi ngâm nước đá.
   
2. Sả thái lát, ớt băm nhỏ, tắc cắt đôi.
   
3. Pha nước mắm chua ngọt: đường – nước mắm – giấm – nước lọc khuấy đều.
   
4. Trộn chân gà với sả, ớt, tắc rồi đổ nước mắm vào, ngâm ít nhất 2 tiếng.
   

Thành phẩm: Món chân gà giòn, thấm vị chua cay, cực kỳ bắt miệng.

5.4 Gỏi Chân Gà Rút Xương – Món Gỏi Chua Ngọt Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 200g chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 300g xoài xanh
  
• 10g rau răm, 10g hành tím, 10g tỏi băm, 10g ớt tươi, 10g hành phi
  
• 20g nước cốt me, 20g ớt bột
  
• 20g tắc (quất)
  
• Gia vị: 4 thìa cà phê nước mắm, 4 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn
  

Cách làm:

1. Rửa sạch chân gà, luộc với sả và gừng để khử mùi hôi. Sau đó vớt ra ngâm vào nước đá lạnh giúp chân gà giòn hơn.
   
2. Xoài xanh bào sợi mỏng, hành tím thái lát mỏng.
   
3. Phi tỏi vàng, sau đó cho nước cốt me, ớt bột, nước mắm và đường vào khuấy đều đến khi sánh lại.
   
4. Trộn chân gà với xoài xanh, rau răm, tắc và nước sốt đã pha. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị rồi thưởng thức.
   

Món này có vị chua ngọt kết hợp cùng chân gà giòn dai, cực kỳ hấp dẫn!

5.5 Chân Gà Rút Xương Rang Muối – Giòn Rụm, Mặn Mà

Nguyên liệu:

• 5 cái chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 1 củ hành tím, 4 nhánh sả, nửa củ gừng
  
• 120g bột mì
  
• 3 thìa canh muối rang gà, ⅓ thìa cà phê nước mắm, hạt nêm
  
• 2 thìa canh dầu ăn
  

Cách làm:

1. Rửa sạch chân gà, luộc sơ rồi ngâm vào nước lạnh.
   
2. Ướp chân gà với một chút muối, bột nêm và nước mắm, sau đó lăn qua bột mì.
   
3. Chiên chân gà trong chảo dầu đến khi vàng giòn, sau đó cho hành tím, sả vào đảo đều.
   
4. Tắt bếp, trộn chân gà với muối rang để áo đều gia vị.
   

Món này có lớp vỏ giòn rụm, vị mặn nhẹ rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè!

5.6 Chân Gà Rút Xương Xào Sả Ớt – Cay Nồng, Đậm Đà

Nguyên liệu:

• 300g chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa canh bột chiên giòn
  
• 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm
  
• Sả băm, hành tím, tỏi, ớt sừng, gừng
  
• Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt
  

Cách làm:

1. Luộc sơ chân gà, sau đó lăn qua bột chiên giòn rồi chiên vàng.
   
2. Phi thơm tỏi, sả băm, ớt sừng băm, sau đó cho dầu hào, nước mắm và tiêu vào.
   
3. Cho chân gà vào xào chung, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
   

 Món này cay cay, thơm lừng, rất hợp cho những ai thích đồ ăn có vị mạnh!

5.7 Chân Gà Rút Xương Nướng Ngũ Vị – Đậm Đà, Thơm Lừng

Nguyên liệu:

• 500g chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• ⅓ thìa cà phê ngũ vị hương, ½ thìa canh dầu tỏi phi
  
• ½ thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương
  
• Bột hạt điều, bột tỏi, sa tế, rượu Mai Quế Lộ
  
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt
  

Cách làm:

1. Luộc sơ chân gà, vớt ra ngâm nước lạnh.
   
2. Ướp chân gà với dầu tỏi, ngũ vị hương, bột hạt điều, bột tỏi, sa tế, rượu Mai Quế Lộ, dầu hào, nước tương và đường.
   
3. Nướng chân gà trong lò ở nhiệt độ 180°C khoảng 15 phút, sau đó quét thêm sốt và nướng tiếp 10 phút ở 230°C.
   

Chân gà nướng có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng mùi ngũ vị – ăn kèm rau răm là tuyệt vời!

5.8 Chân Gà Rút Xương Cháy Tỏi – Món Ngon Bùng Nổ Hương Vị

Nguyên liệu:

• 500g chân gà rút xương – Mua chân gà rút xương Tại Đây
  
• 1 củ tỏi, 2 trái ớt
  
• 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh tương ớt
  
• 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu ăn
  
• Gia vị: đường, muối, tiêu
  

Cách làm:

1. Luộc sơ chân gà, sau đó vớt ra để ráo.
   
2. Phi thơm tỏi và ớt băm, sau đó cho nước mắm, đường, tương ớt, mật ong vào.
   
3. Cho chân gà vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi sốt sệt lại là hoàn thành.
   

Món này có vị ngọt mặn hài hòa, kết hợp cùng hương tỏi cháy thơm nức mũi!

Mua Chân Gà Rút Xương Ngon Ở Đâu Sài Gòn

Nếu bạn đang tìm địa chỉ uy tín để mua chân gà rút xương ngon ở Sài Gòn, thì Đồng Hải Food là lựa chọn hàng đầu. Chúng tôi chuyên cung cấp chân gà rút xương đã làm sạch, đủ ký, đảm bảo an toàn vệ sinh, cùng với đa dạng các mặt hàng hải sản đông lạnh, hải sản nhập khẩu chất lượng cao.

Với hơn 6 năm kinh nghiệm, Đồng Hải Food mang đến cho khách hàng sản phẩm tươi ngon, giá cả hợp lý và dịch vụ giao hàng nhanh chóng tại TP.HCM.

6. Kết Luận

Chân gà rút xương không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm Mua Chân Gà Rút Xương Ngon Ở Đâu Sài Gòn, hãy ghé Đồng Hải Food để lựa chọn những sản phẩm tốt nhất.

Đặt chân gà rút xương Tại Đây

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.