Mua Nem Cua Bể Ngon Ở Đâu Sài Gòn – Cách Làm Nem Cua Bể Tại Nhà

Nem cua bể là món ăn nổi tiếng của miền Bắc, đặc biệt là vùng biển Hải Phòng – nơi sản sinh ra hương vị đậm đà, giòn rụm, khiến bất kỳ ai nếm thử một lần cũng khó quên. Khác với các loại nem truyền thống, nem cua bể mang đến sự kết hợp tinh tế giữa hải sản tươi ngon và rau củ, tạo nên một tổng thể hấp dẫn từ hình thức đến hương vị.

Nem Cua Bể Là Gì? Tại Sao Gọi Là “Cua Bể”?

Nem cua bể được chế biến từ thịt cua biển tươi sống, hòa quyện cùng các nguyên liệu như thịt heo xay, miến, nấm hương, mộc nhĩ, rau củ và cuốn bằng bánh đa nem rồi chiên vàng giòn. Sở dĩ có tên “cua bể” là bởi cua sử dụng trong món ăn này là cua biển (cua bể) – loại hải sản đặc sản giàu giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng.

Thành Phần Nem Cua Bể – Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo

Một chiếc nem cua bể ngon hội tụ đầy đủ những nguyên liệu sau:

• Thịt cua biển tươi: Ngọt thanh, giàu đạm và có vị dai đặc trưng.
  
• Thịt heo nạc xay: Tăng độ béo và tạo sự kết dính cho phần nhân.
  
• Miến dong, mộc nhĩ, nấm hương: Giúp nhân nem có độ dai, thơm và không bị ngán.
  
• Cà rốt, su hào, giá đỗ: Tạo vị thanh mát và cân bằng chất xơ.
  
• Trứng gà: Làm cho phần nhân kết dính và mềm mại hơn.
  
• Hành tím, tỏi băm, tiêu xay: Tăng hương vị đậm đà.
  
• Bánh đa nem: Dùng để cuốn và tạo nên lớp vỏ giòn rụm sau khi chiên.
  

Ăn Nem Cua Bể Có Tốt Không?

Không chỉ ngon, nem cua bể còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách:

• Giàu protein: Nhờ thành phần chính là thịt cua và thịt heo.
  
• Bổ sung omega-3: Cua biển chứa lượng lớn axit béo omega-3 giúp hỗ trợ tim mạch, não bộ.
  
• Vitamin & khoáng chất: Su hào, cà rốt, giá đỗ, nấm hương cung cấp vitamin A, D, C, canxi, sắt, rất tốt cho sức đề kháng.
  

Tuy nhiên, vì được chiên ngập dầu, bạn nên ăn điều độ để hạn chế hấp thụ chất béo không tốt cho tim mạch.

Nem Cua Bể Ăn Với Gì Ngon Nhất?

Món ăn này không chỉ ngon khi ăn riêng mà còn cực kỳ linh hoạt khi kết hợp với các món khác:

• Nước chấm chua ngọt: Vị chua cay mặn ngọt hài hòa là điểm nhấn không thể thiếu.

• Bún tươi & rau sống: Xà lách, giá, tía tô, rau thơm cuộn cùng nem, chấm nước mắm pha, tạo cảm giác mát miệng.

• Cơm trắng: Một đĩa nem nóng giòn ăn kèm cơm trắng thơm lừng – đơn giản nhưng khiến ai cũng phải gật gù.
  
• Bún chả, bún thịt nướng: Nem cua bể là “trợ thủ” giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
  

Cách Làm Nem Cua Bể Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• 250g thịt nạc vai xay
  
• 1 con cua biển (luộc chín, gỡ lấy thịt)
  
• 3 quả trứng gà
  
• 1 củ cà rốt, 1 củ su hào (bào sợi)
  
• 50g giá đỗ
  
• 10g miến dong
  
• 10g mộc nhĩ, 10g nấm hương (ngâm nở, cắt nhỏ)
  
• 1 gói bánh đa nem
  
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, chanh, tỏi, ớt, hành tím
  

Các Bước Thực Hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau củ bào sợi mỏng, miến cắt ngắn, mộc nhĩ – nấm hương thái sợi sau khi ngâm nở.
  
• Giá đỗ cắt khúc nhỏ để dễ trộn và gói.
  

Bước 2: Trộn nhân

• Cho thịt heo, thịt cua, rau củ, nấm, miến và trứng vào tô lớn. Thêm muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều cho thấm vị.
  

Bước 3: Gói nem

• Dùng bánh đa nem thấm nhẹ nước pha chanh để bánh mềm và giòn hơn khi rán.
  
• Đặt nhân vào giữa, gấp 4 góc lại thành hình vuông đặc trưng.
  

Bước 4: Chiên nem

• Dùng chảo lòng sâu, đun nóng dầu, chiên nem ngập dầu đến khi vàng giòn.
  
• Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
  

Bước 5: Thưởng thức

• Cắt nem thành miếng vừa ăn, dọn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt pha theo khẩu vị.
  

Bảo Quản Nem Cua Bể Như Thế Nào?

Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản nem sống hoặc nem đã rán như sau:

• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản tối đa 1-2 ngày. Để lâu nên cấp đông.
  
• Ngăn đá: Gói kín nem bằng túi zip hoặc hộp nhựa – có thể giữ được 2-3 tuần.
  
• Để ngoài nhiệt độ phòng: Nem đã rán nên ăn trong vòng 6-8 tiếng để giữ hương vị.

Mua nem cua bể ngon ở đâu Sài Gòn?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua nem cua bể ngon tại Sài Gòn, đặc biệt khu vực Tân Phú, thì Đồng Hải Food là lựa chọn đáng tin cậy. Tại đây chuyên cung cấp nem cua bể chuẩn vị Hà Nội, với lớp vỏ bánh đa giòn tan, phần nhân đầy đặn từ thịt cua biển tươi, thịt heo, nấm, miến… đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nem được chế biến sẵn, chỉ cần chiên vàng là thưởng thức được ngay. Khi ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống, món ăn trở nên hấp dẫn, đậm đà và không hề ngán. Đồng Hải Food còn cung cấp đa dạng các loại hải sản đông lạnh và thực phẩm tiện lợi, giao hàng nhanh chóng tại TP.HCM.

Kết Luận

Nem cua bể là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ngày lễ, Tết hay đơn giản là những bữa ăn gia đình ấm cúng. Hương vị đậm đà, giòn tan, bổ dưỡng khiến ai cũng mê mẩn. 

Đặt Nem Cua Bể Tại Đây

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.