Tin Tức
Mua Trứng Gà Non Ở Đâu Thành Phố Hồ Chí Minh? Và Top Các Món Ngon Từ Trứng Gà Non
31
Th8
Th8
Mua Trứng Gà Non Ở Đâu Thành Phố Hồ Chí Minh? Và Top Các Món Ngon Từ Trứng Gà Non
Trứng Gà Non Là Gì?
Trứng gà non là trứng chưa được gà đẻ, thu hoạch từ bụng gà với kích thước nhỏ và màu vàng ngọc. Đây là phần ngon và bổ dưỡng của gà, thường dùng để tăng cường dinh dưỡng cho người bệnh và người muốn cải thiện sức khỏe.
Giá Trị Dinh Dưỡng
- Protein: Cung cấp protein chất lượng cao giúp xây dựng và sửa chữa tế bào.
- Chất Bé: Ít hơn so với trứng gà lớn, phù hợp cho người muốn kiểm soát chất béo.
- Vitamin và Khoáng Chất: Giàu vitamin B12, selen, riboflavin, phốt pho và axít folic, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tế bào.
- Cholin: Quan trọng cho chức năng não và hệ thần kinh.
- Lutein và Zeaxanthin: Bảo vệ mắt và giảm nguy cơ vấn đề về mắt.
- Cholesterol: Thấp hơn trứng gà lớn nhưng vẫn chứa cholesterol, nên kiểm soát lượng tiêu thụ.
Các Món Ngon Từ Trứng Gà Non
Món 1: Trứng Gà Non Chiên Nước Mắm
Nguyên liệu:
- Trứng gà non
- Tỏi, hành tây
- Nước mắm, tương ớt, đường, bột ngọt, ớt bột
- Dầu ăn, bơ
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị Nguyên liệu:
- Rửa sạch trứng gà non, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ một nửa, giữ nguyên nửa còn lại.
- Luộc trứng non trong 5 phút rồi lọc lấy nước.
- Cắt hành tây thành khối nhỏ, ngâm nước muối, rửa sạch và để ráo.
- Chiên Trứng Gà Non:
- Đun nóng dầu trong chảo, phi tỏi cho vàng nâu rồi vớt ra. Tiếp theo, chiên trứng non cho đến khi vàng nâu.
- Pha nước mắm: Trộn 3 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, và một chút ớt bột.
- Kết Hợp Nguyên liệu:
- Thêm bơ vào chảo, phi tỏi băm nhỏ cho thơm rồi cho trứng non vào.
- Đổ hỗn hợp nước mắm lên trên trứng, trộn đều.
- Cho hành tây vào, rắc hành lá rồi tắt bếp.
- Hoàn Thành:
- Đặt trứng gà chiên nước mắm lên đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.
Món 2: Trứng Gà Non Xào Chua Ngọt
Nguyên liệu:
- Trứng gà non, gan dạ dày gà
- Dầu hạt điều, hẹ, tỏi, củ hành
- Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, muối
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Luộc trứng gà non với chút muối, ướp với gia vị.
- Hành tây và tỏi băm nhỏ. Gan và mề gà rửa sạch, thái vừa ăn, ướp gia vị.
- Xào:
- Phi tỏi với dầu ô liu cho thơm, sau đó vớt ra.
- Đun nóng dầu hạt điều, xào gan và mề gà đến khi chín.
- Thêm trứng, hành tây, gia vị, và xào đều.
- Hoàn Thành:
- Rắc hành và tỏi phi lên trên, dùng nóng.
Món 3: Trứng Gà Non Xào Nấm
Nguyên liệu:
- Trứng gà non, nấm, cà chua, hành lá, tỏi
- Gia vị: đường, xì dầu, dầu hào, muối
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Nấm ngâm nước, cắt nhỏ, cà chua cắt khối. Rửa và cắt hành lá, tỏi.
- Xào:
- Luộc nấm, cho trứng vào tô ướp gia vị.
- Chiên trứng cho săn lại. Thêm hành tỏi, cà chua, nấm vào xào chung.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn Thành:
- Bày ra đĩa, rắc hành lá và thưởng thức.
Món4: Trứng Gà Non Xào Sả Ớt
Nguyên liệu:
- Trứng gà non, sả, hành, tỏi
- Gia vị: nước mắm, tiêu
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Luộc trứng gà non trong nước sôi 3 phút.
- Băm sả, tỏi, hành.
- Xào:
- Phi sả, tỏi, hành cho thơm với dầu.
- Cho trứng vào chiên với gia vị, thêm hành lá, rau mùi và ớt.
- Hoàn Thành:
- Bày ra đĩa, rắc tiêu xay và thưởng thức cùng cơm trắng.
Món 5: Bánh Mì Gà Xé Trứng Non
Nguyên liệu:
- Bánh mì, thịt gà xé, trứng non
- Tương ớt, rau mùi
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Xé gà và chế biến trứng non.
- Kết Hợp:
- Trộn gà xé với trứng non, tương ớt.
- Hoàn Thành:
- Nhồi vào bánh mì, thêm rau mùi và thưởng thức.
Món 6: Xôi Lòng Gà Trứng Non
Nguyên liệu:
- Xôi, lòng gà, trứng gà non
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Chiên lòng gà và trứng non với gia vị.
- Kết Hợp:
- Xới xôi ra đĩa, thêm lòng gà và trứng non lên trên.
- Hoàn Thành:
- Thưởng thức món xôi đậm đà.
Món 7: Miến Chân Gà Trứng Non
Nguyên liệu:
- Miến, chân gà, trứng non, nấm rơm
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Nấu miến và chân gà.
- Kết Hợp:
- Nấu miến với trứng non, nấm rơm, gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn Thành:
- Thưởng thức miến nóng hổi.
Món 8: Trứng Gà Non Hấp Hành
Nguyên liệu:
- Gà, trứng gà non, hành lá
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị:
- Hấp gà với hành. Thêm trứng gà non vào khi gà gần chín.
- Hoàn Thành:
- Dọn ra đĩa, thêm hành lá, chấm muối tiêu và thưởng thức.
Món 9: Cách Làm Trứng Gà Non Cháy Tỏi Đậm Đà
Nguyên liệu:
- 300g trứng gà non
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- 1 củ hành tây
- 1 ít bơ (có thể dùng bơ Tường An)
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm
- Dụng cụ: bếp, dao, thớt, tô, chén, chảo, nồi
Hướng dẫn:
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- Rửa sạch trứng gà non, để ráo. Ướp với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, và 1/2 muỗng cà phê muối. Để ướp trong 30 phút.
- Luộc Trứng Gà Non:
- Đun sôi 1 nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó cho trứng gà non vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra.
- Phi Tỏi:
- Phi vàng 1 củ tỏi băm để rắc lên món ăn sau cùng.
- Xào Nguyên Liệu:
- Đun nóng 1 muỗng canh bơ, thêm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh dầu điều. Khi bơ tan, cho trứng gà non vào xào chín. Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn Thiện Món Ăn:
- Thêm trứng gà non và 1 củ hành tây cắt múi vào chảo, xào cho đến khi hành tây chín tới. Cuối cùng, cho tỏi phi và hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp.
Món 10: Trứng Gà Non Xào Mướp – Ngon, Đơn Giản
Nguyên Liệu
- 2 trái mướp
- 3 quả trứng gà non
- 30g dầu thực vật
- Một ít muối
Cách Làm
- Chuẩn Bị: Gọt vỏ và cắt mướp thành miếng vừa ăn. Đập trứng vào bát, đánh đều.
- Xào Trứng: Làm nóng dầu trong chảo, đổ trứng vào xào chín, rồi vớt ra.
- Xào Mướp: Cho mướp vào chảo, nêm muối và thêm một chút nước. Khi mướp chín, đổ trứng vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Cách Bảo Quản, Lưu Ý và Địa Điểm Mua Trứng Gà Non
1. Cách Bảo Quản Trứng Gà Non
Trứng gà non cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và chất lượng. Để bảo quản trứng gà non, bạn nên:
- Bảo Quản Trong Tủ Lạnh: Đặt trứng gà non vào ngăn mát của tủ lạnh để giữ được độ tươi lâu hơn. Tránh để trứng ở nhiệt độ phòng quá lâu vì có thể làm giảm chất lượng.
- Sử Dụng Hộp Đựng: Để tránh trứng bị tác động từ môi trường bên ngoài, hãy sử dụng hộp đựng trứng hoặc bao bì kín hơi.
- Kiểm Tra Hạn Sử Dụng: Trứng gà non có hạn sử dụng ngắn hơn so với trứng gà trưởng thành, vì vậy cần kiểm tra hạn sử dụng thường xuyên.
2. Lưu Ý Khi Sử Dụng Trứng Gà Non
- Vệ Sinh Kỹ Lưỡng: Rửa sạch trứng trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Nấu Chín Kỹ: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên nấu trứng gà non thật kỹ trước khi ăn để diệt vi khuẩn có thể gây hại.
- Kiểm Soát Lượng Tiêu Thụ: Mặc dù trứng gà non bổ dưỡng, nhưng cần kiểm soát lượng tiêu thụ, đặc biệt đối với những người có vấn đề về cholesterol.
3. Địa Điểm Mua Trứng Gà Non
Nếu bạn đang tìm kiếm trứng gà non tươi ngon và chất lượng, Đồng Hải Food là địa chỉ đáng tin cậy. Chúng tôi cung cấp trứng gà non đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, giúp bạn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Hãy liên hệ với Đồng Hải Food để đặt hàng và trải nghiệm sản phẩm tươi ngon nhất từ chúng tôi.
- Địa Chỉ: 206 Nguyễn Ngọc Nhựt, Tân Phú, HCM
- Số Điện Thoại: 0786376669
Kết Luận
Trứng gà non không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng quan trọng. Với lượng protein cao, ít chất béo, và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, đây là một lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe và chế độ ăn cân bằng.
Câu hỏi thường gặp (FAQs)
- Trứng gà non đông lạnh có khác gì so với trứng gà tươi không?
Trứng gà non đông lạnh đã qua quá trình đông lạnh để bảo quản lâu hơn mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng, trong khi trứng gà tươi cần được sử dụng ngay. - Có cần rã đông trứng gà non trước khi nấu không?
Có, bạn nên rã đông trứng gà non trước khi nấu để đảm bảo món ăn được chế biến ngon miệng và giữ nguyên dinh dưỡng. - Trứng gà non đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?
Trứng gà non đông lạnh có thể bảo quản trong tủ đá từ 6-12 tháng tùy vào điều kiện bảo quản.
- Có thể sử dụng trứng gà non đông lạnh cho trẻ em không?
Có, trứng gà non đông lạnh giàu dinh dưỡng và phù hợp cho chế độ ăn của trẻ em, nhưng cần nấu chín kỹ trước khi sử dụng.
Đồng Hải Food chuyên các loại thực phẩm hải sản đông lạnh, Hải sản khô, 1 nắng.Quý Khách có thể kham khảo Hải Sâm Tại Đây
