Con Nhum Biển Là Gì? Lợi Ích Của Nhum Biển

Con nhum biển, còn được gọi là nhím biển hoặc cầu gai, là một loại hải sản được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo. Hãy cùng khám phá chi tiết về loài sinh vật này, giá trị dinh dưỡng, giá cả cũng như các món ăn hấp dẫn từ nhum biển.

Con Nhum Biển Là Gì?

Con nhum biển (nhím biển) là một loại động vật thuộc lớp Echinoidea, ngành động vật da gai Echinodermata. Với lớp vỏ hình cầu phủ đầy gai nhọn, nhum biển khiến nhiều người liên tưởng đến một chú nhím đang xù lông, từ đó có tên gọi dân gian là nhím biển.

• Kích thước: Nhum biển có đường kính từ 3 – 10cm, dày khoảng 3 – 4cm.
• Thịt nhum biển: Là phần trứng bám thành từng múi bên trong vỏ, thường có màu vàng cam và hương vị thơm béo, ngọt dịu.
• Phân bố: Loài hải sản này sống ở nhiều vùng biển tại Việt Nam như Phú Quốc, Tuy Hòa, Khánh Hòa và Cà Ná.

Thức ăn của nhum biển chủ yếu là các loại tảo biển và sinh vật biển thân mềm, giúp chúng phát triển trong môi trường tự nhiên.

Ăn Nhum Biển Có Tốt Không?

Nhum biển không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

1. Tốt cho tim mạch
   Thịt nhum biển chứa hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ duy trì sức khỏe tim.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
   Selenium trong nhum biển là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cải thiện chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
3. Công dụng trong Đông y
   Theo y học cổ truyền, nhum biển có vị mặn, tính ôn, giúp bổ thận, ích khí huyết, và hỗ trợ điều trị các chứng như cơ thể suy nhược, tinh huyết hao tổn, tỳ thận hư hoặc suy giảm sinh lý.

Nhum Biển Giá Bao Nhiêu 1kg?

Hiện nay, giá nhum biển trên thị trường dao động tùy theo loại sản phẩm:

• Nhum tươi sống: 15.000đ – 40.000đ/con, tùy kích thước.
• Thịt nhum đóng gói: Khoảng 400.000đ/kg, phù hợp cho chế biến nhanh tại nhà.

Để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe, bạn nên chọn mua nhum biển tại các cửa hàng hải sản uy tín.

Các Món Ăn Ngon Từ Nhum Biển

Nhum biển có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kỳ:

1. Nhum nướng mỡ hành: Món nhum nướng kết hợp cùng mỡ hành béo ngậy, thơm lừng.

2. Cháo nhum: Thơm ngon bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ.

3. Nhum tái chanh: Giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt nhum, kết hợp cùng vị chua nhẹ của chanh.

4. Nhum hấp trứng: Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của nhum và độ mềm mịn của trứng.

4. Nhum nướng phô mai: Một món ăn hiện đại, được nhiều thực khách trẻ yêu thích.

Ngoài ra, còn nhiều cách chế biến sáng tạo khác như nhum nướng trứng cút, nhum nấu chuối mẻ… Mỗi món đều mang lại hương vị riêng biệt.

Mua Nhum Biển Ở Đâu?

Bạn có thể tìm mua nhum biển tươi sống hoặc thịt nhum đã sơ chế tại các cửa hàng hải sản lớn hoặc các khu vực chuyên cung cấp hải sản như chợ đầu mối. Để đảm bảo chất lượng, hãy ưu tiên chọn sản phẩm từ các cơ sở uy tín hoặc thương hiệu đáng tin cậy.

Kết Luận

Con nhum biển không chỉ là một loại hải sản độc đáo mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Với mức giá phải chăng và nhiều cách chế biến hấp dẫn, đây chắc chắn là món ngon mà bạn nên thử một lần. Hãy cùng khám phá và thưởng thức ngay hôm nay!

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.