Nõn Bào Ngư – Hải sản thượng hạng giàu dinh dưỡng cho sức khỏe

Nõn bào ngư – phần thịt tinh túy nhất của con bào ngư sau khi đã được loại bỏ vỏ và ruột – từ lâu được xem là “báu vật của biển cả”. Không chỉ mang vị ngọt thanh, giòn sần sật và hương thơm đặc trưng, nõn bào ngư còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, sang trọng.

Nõn Bào Ngư là gì?

Bào ngư là loài hải sản quý hiếm thuộc họ động vật thân mềm, sống bám vào đá ở những vùng biển sạch. Sau khi được tách vỏ, bỏ nội tạng và làm sạch, phần thịt bào ngư chính là nõn bào ngư – phần được đánh giá cao nhất về giá trị dinh dưỡng và hương vị.

• Nguồn gốc: Bào ngư thường phân bố nhiều tại Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương, Nhật Bản, Hàn Quốc và vùng biển miền Trung Việt Nam.
  
• Đặc điểm: Thịt bào ngư màu trắng ngà, giòn ngọt, có mùi thơm tự nhiên của biển cả.
  

Giá trị dinh dưỡng của Nõn Bào Ngư

Trong 100g nõn bào ngư chứa:

• 17g Protein: giúp tái tạo tế bào, tăng cơ bắp.
  
• Khoáng chất đa dạng: Canxi, sắt, kẽm, magiê, phốt pho, kali.
  
• Vitamin B12, C: tăng cường miễn dịch, hỗ trợ trao đổi chất.
  
• Omega-3 & Glycosaminoglycans: tốt cho tim mạch, xương khớp và hệ miễn dịch.
  
• Lượng chất béo thấp: thích hợp cho người ăn kiêng, giữ dáng.
  

Có thể nói, nõn bào ngư là thực phẩm “nhỏ mà có võ”, không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của Nõn Bào Ngư

• Tăng cường sinh lực: Giúp cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới, bổ âm, tăng khí.
  
• Bảo vệ tim mạch: Omega-3 hỗ trợ giảm mỡ máu, ổn định huyết áp.
  
• Tốt cho xương khớp: Nhờ giàu canxi và glycosaminoglycans tự nhiên.
  
• Ngăn ngừa lão hóa & ung thư: Các vi chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào.
  
• Duy trì vóc dáng: Lượng calo thấp, thích hợp cho chế độ giảm cân.
  
• Tăng sức đề kháng: Vitamin và khoáng chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
  

Nõn bào ngư làm gì ngon?– 3 món ngon bổ dưỡng

Nhờ sự đa dạng trong cách chế biến, nõn bào ngư có thể xuất hiện từ bữa cơm gia đình đến thực đơn nhà hàng cao cấp. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn ngon và dễ làm:

1. Cháo bào ngư dinh dưỡng

• Nguyên liệu: 50g nõn bào ngư, 50g gạo tẻ, 1 củ cà rốt nhỏ, 500ml nước dùng gà. Đặt nõn bào ngư Tại Đây
  
• Cách nấu: Nấu gạo cùng nước dùng cho đến khi nhừ, thêm cà rốt băm nhuyễn và bào ngư thái nhỏ, nêm nếm vừa ăn.
  

Món cháo bổ dưỡng, phù hợp cho trẻ em và người cần phục hồi sức khỏe.

2. Súp bào ngư thanh ngọt

• Nguyên liệu: 50g nõn bào ngư, 30g bắp ngọt, 30g nấm hương, 400ml nước dùng xương, 1 quả trứng gà. Đặt nõn bào ngư Tại Đây
  
• Cách nấu: Nấu nước dùng cùng bắp và nấm, cho bào ngư cắt nhỏ vào, thêm trứng gà đánh tan, nêm gia vị vừa miệng.
  

Thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, bổ dưỡng mà không ngán.

3. Bào ngư hấp trứng sữa

• Nguyên liệu: 50g nõn bào ngư, 2 quả trứng gà, 100ml sữa tươi không đường. Đặt nõn bào ngư Tại Đây
  
• Cách làm: Đánh tan trứng với sữa và chút muối, thêm bào ngư vào, hấp cách thủy 15–20 phút.
  

Thành phẩm mềm mịn, béo ngậy, bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu.

Mua nõn bào ngư ở đâu TP.HCM?

Nếu bạn đang tìm nơi mua nõn bào ngư tại TP.HCM uy tín, thì Đồng Hải Food là lựa chọn đáng tin cậy. Với hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản, Đồng Hải Food chuyên cung cấp nõn bào ngư, bào ngư tươi sống, hải sản đông lạnh, hải sản nhập khẩu và hải sản khô 1 nắng. Tất cả sản phẩm đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. 

Kết luận

Nõn bào ngư không chỉ là món ăn hải sản cao cấp mà còn là nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe. Từ việc tăng cường sinh lực, bảo vệ tim mạch đến hỗ trợ phát triển trí não, nõn bào ngư xứng đáng có mặt trong thực đơn của gia đình bạn.

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.

Đặt nõn bào ngư Tại Đây

Xem thêm các bài viết dưới đây:

Ruột bào ngư ăn được không? Giải đáp chi tiết cho người yêu hải sản

Mua Bào Ngư Đông Lạnh Ngon Ở Đâu Sài Gòn? Top 10 Món Ngon Với Bào Ngư Không Thể Bỏ Qua

Bào Ngư Đông Lạnh – Bí Quyết Cho Bữa Ăn Sang Trọng, Tiện Lợi Mỗi Ngày

Hướng dẫn cách sơ chế và làm sạch bào ngư nguyên vỏ đông lạnh

Vỏ Bào Ngư – Thạch Quyết Minh Trong Đông Y Và Trang Sức Nghệ Thuật