Ruột hàu sữa là gì – Siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng và cách chế biến ngon chuẩn vị

Ruột hàu sữa là gì?

Ruột hàu sữa là phần thịt mềm, béo ngậy nằm bên trong con hàu, có màu trắng ngà đặc trưng. Đây không chỉ là phần ngon nhất mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, đặc biệt là Protein, Kẽm, Omega-3, Vitamin A, D, Collagen và khoáng chất thiết yếu. Nhờ vậy, ruột hàu sữa được xem là “siêu thực phẩm” tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ, tăng cường sinh lý và nâng cao hệ miễn dịch.

Ruột hàu sữa giá sỉ

Giá sỉ ruột hàu sữa thường có sự chênh lệch tùy vào mùa vụ và nhu cầu thị trường. Trung bình, mức giá dao động trong khoảng từ 130.000đ – 200.000đ/kg. Nếu bạn cần mua số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn hoặc đại lý phân phối, hãy liên hệ trực tiếp với Đồng Hải Food để được báo giá sỉ tốt nhất và ổn định.

Ruột hàu sữa mua ở đâu

Tại TP.HCM, Đồng Hải Food là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp ruột hàu sữa tươi – đông lạnh chất lượng cao, cả bán lẻ và giá sỉ. Với hơn 6 năm kinh nghiệm trong ngành hải sản nhập khẩu và hải sản 1 nắng, Đồng Hải Food cam kết:

• Sản phẩm sạch, an toàn, đạt chuẩn vệ sinh.
  
• Đóng gói chuyên nghiệp, giữ trọn độ tươi ngon.
  
• Giao hàng nhanh chóng tại HCM và toàn quốc.

Đặt Ruột Hàu Sữa: Tại Đây

Ruột hàu sữa làm món gì ngon

Ruột hàu sữa có vị béo ngậy, thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Một số gợi ý món ngon từ ruột hàu sữa:

• Xào hành mỡ: Phi thơm hành mỡ rồi xào nhanh ruột hàu, thêm chút nước mắm và tiêu, món ăn cực kỳ đưa cơm.
  
• Canh chua ruột hàu: Kết hợp cà chua, dứa, me chua, đậu bắp để nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt.
  
• Nướng giấy bạc: Ruột hàu ướp bơ, tỏi, muối tiêu, gói giấy bạc nướng thơm lừng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên

• Ngoài ra, ruột hàu sữa còn có thể chế biến thành cháo hàu, súp, gỏi hay lẩu rất bổ dưỡng

Sơ chế ruột hàu sữa

Ruột hàu sữa nếu không sơ chế kỹ sẽ dễ bị tanh hoặc lẫn cát. Bạn nên thực hiện theo các bước sau:

1. Ngâm ruột hàu sữa trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo khoảng 10 – 15 phút để khử nhớt và cát.
   
2. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ hoàn toàn chất bẩn.
   
3. Để ráo trước khi chế biến hoặc bảo quản.
   

Ruột hàu bao nhiêu 1kg

Hiện nay, giá ruột hàu sữa bán lẻ dao động từ 130.000đ – 200.000đ/kg, tùy loại (tươi hay đông lạnh), mùa vụ và địa chỉ cung cấp. Mức giá này hoàn toàn xứng đáng so với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà ruột hàu sữa mang lại.

Ruột hàu sữa để được bao lâu

Ở nhiệt độ thường, ruột hàu sữa rất nhanh hỏng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn cần lựa chọn phương pháp phù hợp:

• Ngăn mát tủ lạnh: Giữ được 1 – 2 ngày.
  
• Ngăn đông: Có thể bảo quản 1 – 2 tháng nhưng nên dùng càng sớm càng tốt để giữ độ ngọt tự nhiên.
  

Bảo quản ruột hàu sữa

Để ruột hàu sữa luôn tươi ngon:

• Cho vào hộp kín (thủy tinh hoặc nhựa an toàn).
  
• Đậy nắp chặt để tránh ám mùi sang thực phẩm khác.
  
• Nếu bảo quản ngăn đông, nên chia thành từng túi nhỏ để dễ sử dụng dần.
  

Cách làm sạch ruột hàu sữa

Một số mẹo khử tanh hiệu quả khi làm sạch ruột hàu sữa:

• Muối hột: Chà nhẹ với muối để loại bỏ nhớt.
  
• Rượu trắng: Rửa nhanh với rượu giúp khử mùi tanh hiệu quả.
  
• Gừng hoặc chanh: Xát nhẹ lên thịt ruột hàu rồi rửa lại bằng nước sạch.
  

Kết luận

Ruột hàu sữa không chỉ là món ăn ngon mà còn là thực phẩm “vàng” cho sức khỏe nhờ giàu Omega-3, Kẽm, Protein và Vitamin. Từ việc sơ chế, bảo quản đến chế biến, nếu thực hiện đúng cách, bạn sẽ có những món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi mua ruột hàu sữa tươi ngon, uy tín tại TP.HCM, hãy đến ngay Đồng Hải Food – đơn vị cung cấp hải sản nhập khẩu, đông lạnh và hải sản 1 nắng chất lượng cao với giá tốt nhất.

Đồng Hải Food chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản đông lạnh, hải sản khô-1 nắng khu vực HCM.

Đặt Ruột Hàu Sữa: Tại Đây