Ốc Bulot Đông Lạnh Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 6 Món Ngon Từ Ốc Bulot Đông Lạnh

Ốc Bulot Đông Lạnh Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 6 Món Ngon Từ Ốc Bulot Đông Lạnh

Ốc Bulot đông lạnh là một loại hải sản hấp dẫn, không thể thiếu trong thực đơn của những ai yêu thích ẩm thực biển. Với hương vị độc đáo và chất lượng cao, ốc Bulot đông lạnh ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Hãy cùng khám phá nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng và cách thưởng thức ốc Bulot đông lạnh để tận hưởng trọn vẹn hương vị từ đại dương.

Ốc Bulot Đông Lạnh Là Gì?

Ốc Bulot đông lạnh có nguồn gốc từ vùng biển, nơi có môi trường nước trong lành và lý tưởng cho sự phát triển của loại hải sản này. Ốc Bulot đông lạnh có vẻ ngoài xù xì với màu xanh lục hoặc nâu nhạt, bên trong là phần thịt trắng mềm và ngọt, mang lại hương vị tươi ngon, độc đáo.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Ốc Bulot Đông Lạnh

Ốc Bulot đông lạnh là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú với hàm lượng cao protein, chất xơ, và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, và kẽm. Đặc biệt, loại ốc này chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

1. Ốc Bulot Xào Bơ Tỏi

Nguyên liệu:

• 1kg ốc Bulot
• 1 củ tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh bơ
• 2 trái ớt
• 1 bó rau răm
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

• Sơ chế: Rã đông ốc từ 10-15 phút, rửa sạch và để ráo nước.
• Chế biến: Phi tỏi với dầu ăn đến khi vàng, cho bơ vào, thêm ốc, nêm nếm gia vị. Cho tỏi phi vào, đảo đều và tắt bếp.
• Thành phẩm: Bày ra đĩa, thêm rau răm, muối tiêu chanh, và ớt. Thịt ốc giòn dai hòa quyện với bơ tỏi thơm nức, tạo nên món ăn đậm đà, ngon khó cưỡng.

2. Ốc Bulot Hấp Sả

Nguyên liệu:

• 1kg ốc Bulot
• 10 cây sả đập dập
• 1 củ gừng, 5 trái ớt
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương đen, muối tôm, wasabi.

Cách làm:

• Sơ chế: Rã đông và rửa sạch ốc Bulot.
• Chế biến: Xếp ốc, sả, gừng, và ớt vào nồi hấp trong 7-10 phút.
• Thành phẩm: Món ốc hấp giữ nguyên vị ngọt dai tự nhiên, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc mắm gừng sẽ rất tuyệt.

3. Ốc Bulot Nướng Tiêu Xanh

Nguyên liệu:

• 1kg ốc Bulot
• 50g tiêu xanh, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 50g hành tím
• Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường, bột ngọt.

Cách làm:

• Sơ chế: Rửa sạch và luộc sơ ốc, vớt ra, bỏ nắp và cắt đuôi.
• Chuẩn bị sốt: Trộn tiêu, hành, tỏi, gừng băm với gia vị.
• Nướng ốc: Nướng ốc trên bếp than, rưới nước sốt lên, nướng đến khi thơm nồng.
• Thành phẩm: Ốc nướng tiêu xanh giòn ngon, cay nồng, là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc hải sản.

4. Ốc Bulot Rang Muối Ớt

Nguyên liệu:

• 1kg ốc Bulot
• 50g ớt xay
• Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm:

• Sơ chế: Rã đông và rửa sạch ốc.
• Chế biến: Nấu muối với ớt, hạt nêm, bột ngọt cho cạn. Đảo ốc với hỗn hợp đến khi muối bám đều.
• Thành phẩm: Ốc rang muối ớt cay cay, mặn mà, rất thích hợp khi ăn cùng rau răm và muối tiêu chanh.

5. Ốc Bulot Sốt Trứng Muối 

Nguyên liệu chuẩn bị

• Ốc Bulot: 1 kg
• Trứng muối: 4 lòng đỏ
• Bơ: 2 muỗng canh
• Sữa tươi: 70 ml
• Sữa đặc: 20 ml
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm ốc Bulot sốt trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ốc Bulot: Rửa sạch và để ráo.
• Trứng muối: Tách lấy lòng đỏ, rửa qua nước để giảm bớt độ mặn, sau đó nướng sơ khoảng 2 phút và dằm nhuyễn tùy thích.

Bước 2: Làm sốt trứng muối

• Đun nóng chảo, cho bơ vào đến khi tan chảy thì thêm sữa tươi và sữa đặc, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.
• Nêm gia vị vừa ăn, lưu ý giảm muối vì trứng muối đã có vị mặn tự nhiên.

Bước 3: Xào ốc Bulot với sốt trứng muối

• Cho ốc Bulot đã luộc vào chảo sốt, đảo đều khoảng 3 phút để ốc ngấm gia vị.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Bày ốc ra đĩa và rưới đều sốt trứng muối lên trên. Ăn nóng để cảm nhận rõ hương vị béo ngậy và thơm ngon.

6. Cháo Ốc Bulot Thơm Ngon Đậm Đà

Nguyên liệu

• Ốc Bulot: 500g
• Gạo tẻ thơm: 200g
• Đỗ xanh cà vỏ: 50g
• Hành lá, ngò thơm, hành tím, gừng, sả
• Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Cách nấu cháo ốc Bulot

Bước 1: Sơ chế và luộc ốc

• Ốc Bulot mua về rã đông, rửa sạch. Cho ốc vào nồi cùng sả đập dập và vài lát gừng, đổ nhiều nước để có thể dùng nước luộc nấu cháo.
• Khi ốc chín, vớt ra, để ráo và tách lấy phần thịt.

Bước 2: Xào thịt ốc

• Phi thơm hành tím với dầu ăn, thêm một chút tiêu cho dậy mùi. Sau đó, cho thịt ốc vào xào nhanh tay, nêm nếm với hạt nêm và một chút bột ngọt. Đảo nhẹ tay để thịt ốc không bị nát.

Bước 3: Nấu cháo

• Vo sạch gạo và đỗ xanh, đổ vào nồi nước luộc ốc, thêm vài cây sả đập dập.
• Ninh cháo ở lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo và đỗ xanh nhuyễn, cháo sánh mịn.

Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức

• Múc cháo ra tô, thêm thịt ốc xào, rắc hành lá và ngò cắt nhỏ lên trên.
• Có thể thêm tiêu và ớt bột tùy khẩu vị.

Địa Điểm Mua Ốc Bulot Đông Lạnh Giao Tận Nơi Tại TP.HCM

Nếu bạn đang tìm kiếm Ốc bulot đông lạnh giao tận nơi tại TP.HCM, hãy tham khảo những địa chỉ uy tín sau:

Đồng Hải Food – Cung cấp Ốc bulot đông lạnh chất lượng cao, giao hàng tận nơi nhanh chóng. Sản phẩm tươi ngon và giá cả hợp lý.

Địa chỉ: 206 Nguyễn Ngọc Nhựt, Tân Phú, TP.HCM

Số điện thoại: 0786376669

Đồng Hải Food chuyên các loại thực phẩm hải sản đông lạnh, Hải sản khô, 1 nắng.Quý Khách có thể kham khảo thêm các loại hải sản Tại Đây