Cách Làm Mì Mực Nấu Nấm Thanh Ngọt, Dễ Nấu Cho Bữa Ăn Nhanh Gọn

Mì mực nấu nấm là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn nhờ vị ngọt tự nhiên từ mực tươi kết hợp cùng nấm rơm giòn mềm. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và cách nấu nhanh gọn, bạn đã có ngay tô mì nóng hổi, đủ chất, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc những ngày bận rộn.

Nếu bạn đang tìm cách làm mì mực nấu nấm vừa ngon, vừa dễ thực hiện thì công thức dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu nấu mì mực nấu nấm (1 người)

• 4 con mực tươi
  
• 50g nấm rơm
  
• 2 vắt mì trứng
  
• Hành lá
  
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay
  

Cách làm mì mực nấu nấm đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mực làm sạch, bỏ túi mực, rửa với nước muối loãng, cắt khoanh vừa ăn.
  
• Nấm rơm cắt bỏ chân bẩn, rửa nhanh, để ráo.
  
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  

Bước 2: Xào tạo mùi

Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi thơm phần đầu hành.
Cho nấm rơm vào xào sơ để nấm dậy mùi và giữ được độ giòn ngọt.

Bước 3: Nấu nước dùng mực

Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi cho mực vào nấu.
Khi nước sôi trở lại, hớt bọt để nước trong và ngọt hơn.

Bước 4: Nấu mì

Cho mì trứng vào nồi, nấu đến khi mì chín vừa, không quá mềm.
Nêm gia vị vừa ăn với muối hoặc hạt nêm.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Múc mì ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Mẹo nấu mì mực nấu nấm ngon hơn

• Mực tươi giúp nước dùng ngọt tự nhiên, không cần nêm nhiều gia vị.
  
• Không nấu mực quá lâu để tránh bị dai.
  
• Có thể thêm cải thìa hoặc rau cải ngọt để món ăn thêm dinh dưỡng.
  
• Mì trứng cho vào sau cùng giúp giữ được độ dai ngon.
  

Kết luận

Với cách làm mì mực nấu nấm trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị một món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ hương vị và dinh dưỡng. Vị ngọt của mực hòa cùng nấm rơm giòn mềm và sợi mì dai nhẹ chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay từ muỗng đầu tiên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày cần một bữa ăn đơn giản mà vẫn ngon miệng.

Đồng Hải Food chuyên thực thực phẩm hải sản trên website và sản phẩm liên kết Shopee.

Nếu bạn đang tìm món ngon nhanh – tiện – giá hợp lý, hoặc các sản phẩm liên quan có thể ủng hộ Shop nhé!

Một cú click nhỏ của bạn… là động lực lớn Shop tiếp tục cố gắng.

Cảm ơn bạn nhiều!

Đặt mực trứng Tại Đây.
Đặt Mực lá Tại Đây.

Đặt Mực nang Tại Đây.

Đặt nấm Tại Đây.