Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thơm Ngon Tại Nhà – Bí Quyết Từ Đồng Hải Food

Lẩu hải sản là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là vào những dịp tụ tập gia đình hay bạn bè. Với hương vị đậm đà, tươi ngon từ hải sản và các loại rau củ, lẩu hải sản không chỉ hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Hôm nay, Đồng Hải Food sẽ chia sẻ với bạn cách nấu lẩu hải sản ngon và dễ làm ngay tại nhà!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị để nấu lẩu hải sản

Để có được nồi lẩu hải sản thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Hải sản tươi sống: Bạch tuộc, tôm sú, ngao, mực, cá phi lê (bạn có thể chọn thêm các loại hải sản khác theo sở thích).
• Rau củ: Nấm kim châm, nấm rơm, cà chua, củ cải trắng, hành lá, rau cải, rau muống, bạc hà.
• Gia vị: Tỏi, hành phi, sả, ớt, sa tế, nước mắm, đường, muối, tiêu, nước cốt chanh.

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Hải Sản Ngon

1. Sơ Chế Hải Sản Và Rau Củ

• Hải sản: Rửa sạch bạch tuộc, tôm, mực, ngao và các loại cá. Cắt nhỏ cá và mực thành miếng vừa ăn. Đối với bạch tuộc, bạn có thể cắt thành từng khúc nhỏ.
• Rau củ: Rửa sạch các loại rau như nấm, cà chua, củ cải trắng và các loại rau khác. Cắt cà chua thành miếng vừa ăn, củ cải cắt thành lát mỏng.

2. Chuẩn Bị Nước Lẩu

• Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn và phi thơm tỏi. Sau đó, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm.
• Tiếp theo, thêm sả và sa tế vào, đảo đều cho gia vị hòa quyện. Sau đó, đổ nước lọc hoặc nước dùng vào nồi.
• Nêm nếm nước lẩu với nước mắm, đường, muối và nước cốt chanh. Để lửa lớn đến khi nước lẩu sôi, sau đó hạ lửa vừa và để nước lẩu sôi nhẹ.

3. Thả Hải Sản Và Rau Củ Vào Nồi

• Khi nước lẩu đã sôi, bạn bắt đầu thả hải sản và rau củ vào nồi. Hãy nhớ đợi cho hải sản chín tới để giữ được độ ngọt và độ dai ngon của từng loại.

4. Thưởng Thức

• Dọn lẩu hải sản ra bàn ăn, thưởng thức kèm với bún tươi hoặc mì tôm và các loại rau sống. Đừng quên chuẩn bị thêm chén nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm mặn để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Mẹo Nhỏ Từ Đồng Hải Food

• Lựa chọn hải sản tươi sống: Đây là yếu tố quan trọng nhất để có được nồi lẩu ngon. Đồng Hải Food cam kết cung cấp hải sản tươi ngon, chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Sử dụng nước dùng hầm xương: Nếu có thời gian, bạn nên hầm xương gà hoặc xương heo để lấy nước dùng. Nước dùng từ xương sẽ làm cho nồi lẩu thêm ngọt tự nhiên và đậm đà hơn.

Kết Luận

Với cách nấu lẩu hải sản mà Đồng Hải Food vừa chia sẻ, hy vọng bạn sẽ có thêm một bí quyết nấu ăn mới để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận hương vị tươi ngon của hải sản hòa quyện cùng gia vị đậm đà.

---

Liên hệ ngay với Đồng Hải Food qua số điện thoại 0786376669 hoặc truy cập website  để biết thêm chi tiết và đặt hàng: donghaifoodsaigon.com