Tôm Càng Nướng Phô Mai Béo Ngậy: Cách Làm Chuẩn Nhà Hàng Ngay Tại Nhà

Tôm càng xanh vốn nổi tiếng với phần thịt chắc, ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp cùng lớp phô mai tan chảy béo ngậy, món tôm càng nướng phô mai trở thành lựa chọn cực kỳ hấp dẫn cho những bữa tiệc cuối tuần hoặc dịp đặc biệt.

Không cần ra nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Nguyên liệu làm tôm càng nướng phô mai

Khẩu phần: 2 người ăn

• 6 con tôm càng xanh tươi
  
• 10g phô mai mozzarella (tạo độ kéo sợi)
  
• 10g phô mai cheddar (tăng vị béo đậm)
  
• Rau răm ăn kèm
  
• Muối tiêu chanh chấm kèm
  

Cách làm tôm càng nướng phô mai đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế tôm càng xanh

Tôm mua về rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh.
Dùng dao cắt dọc phần sống lưng, tách nhẹ để tạo khoảng trống nhồi phô mai.

Sau đó để tôm ráo nước giúp khi nướng phô mai bám chắc hơn.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp phô mai

Trộn đều mozzarella và cheddar để tạo lớp topping vừa béo vừa thơm, lại có độ kéo sợi hấp dẫn.

Nếu thích vị đậm hơn, bạn có thể thêm một chút bơ lạt hoặc tiêu xay.

Bước 3: Nhồi phô mai vào tôm

Nhồi hỗn hợp phô mai lên phần lưng tôm đã cắt sẵn.
Dàn đều để khi nướng phô mai tan chảy phủ kín thịt tôm.

Bước 4: Nướng tôm càng phô mai bằng nồi chiên không dầu

• Làm nóng nồi chiên ở 200°C trong 3–5 phút
  
• Xếp tôm vào khay, tránh chồng lên nhau
  
• Nướng khoảng 10 phút đến khi phô mai chảy vàng và hơi xém mặt
  

Mùi thơm lúc này cực kỳ hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng.

Thành phẩm: Tôm càng nướng phô mai thơm béo khó cưỡng

Sau khi nướng xong, bày tôm ra đĩa, rắc thêm rau răm để tăng hương vị.
Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng muối tiêu chanh.

Thịt tôm ngọt chắc kết hợp lớp phô mai béo ngậy, đảm bảo ai ăn cũng mê.

Mẹo giúp món tôm càng nướng phô mai ngon hơn

• Chọn tôm càng xanh còn sống hoặc tươi để thịt không bị bở
  
• Kết hợp mozzarella và cheddar sẽ ngon hơn chỉ dùng một loại
  
• Có thể thêm sốt bơ tỏi để món ăn thơm đậm vị hơn
  
• Không nên nướng quá lâu tránh làm thịt tôm khô
  

Kết luận

Tôm càng nướng phô mai là món ăn vừa sang trọng vừa dễ làm, phù hợp cho tiệc gia đình hoặc đãi khách cuối tuần. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay món ngon béo ngậy chuẩn nhà hàng ngay tại nhà.

Đồng Hải Food chuyên thực thực phẩm hải sản trên website và sản phẩm liên kết Shopee.

Nếu bạn đang tìm món ngon nhanh – tiện – giá hợp lý, hoặc các sản phẩm liên quan có thể ủng hộ Shop nhé!

Một cú click nhỏ của bạn… là động lực lớn Shop tiếp tục cố gắng.

Cảm ơn bạn nhiều!